平日才吃的到的好滋味．大東夜市美味報給你知！ | TripMoment 時刻旅行

[簡介]

「大大武花大武花」這唸起來像繞口令的一段字，誰能想到這竟然是要遊遍台南夜市最重要的一串口訣呢？由於台南的夜市不是每天都有營業，而將營業的日期配上夜市的名字，變成了「一二三四五六日．大大武花大武花」。

其中大所代表的是大東夜市，武代表的是武聖夜市，花代表的是花園夜市，而其中只有大東夜市是沒有在假日營業，也因此逛起來少了些人潮，比較好逛一些。

[交通]
大眾交通工具可從台南火車站搭乘0右號公車，至大東夜市站下車即可。自行移動的民眾建議使用機車，因四周汽車的停車位尋找較不方便。

[夜市一覽]

大東夜市在區塊規劃上相當明確，將小吃類及衣服飾品分為二區，然後在夜市的正後方為傳統遊戲攤位，訪客來此可以輕鬆的找到自己想要去的攤位。人行步道寬大，逛起來也相當輕鬆。

大東夜市的小吃攤位極多，這些特色店家你一定不能錯過！

[二師兄滷味]

說起台南夜市的滷味攤之中，人氣最旺的就是這家二師兄滷味了。所有的滷味都是現滷現賣，吃起來非常新鮮有味。

這裡的三杯米血是佐以新鮮麻油製作，味道非常濃厚特別，是少見的特別小吃。

在一旁的滷鍋可以看見正在慢火滷製中的雞爪，濃郁的滷汁配上撲鼻而來的陣陣香味，讓人看了真是食指大動啊！

[延記臭豆腐]

延記臭豆腐是大東夜市內常常一位難求的熱門攤位。唯一的商品臭豆腐口感飽滿，外皮酥脆，一口咬下後，湯汁緩緩滲出，讓人讚不絕口。再搭配鮮脆入味的泡菜，更是讓人筷子停不下！

[紅妃香腸．大腸]

紅紀這家店特別的地方在於不採用時下熱門的大腸包小腸的吃法，而是將香腸及米腸以鐵板料理之後，再送至客人前面由客人自行挑選喜歡的配料添加。尤其是米腸還經由九層塔拌炒過，香氣更加濃厚，喜歡吃這味的朋友一定不能錯過。

[紐奧良碳烤無骨雞腿排]

在夜市看到太多油炸雞排都吃膩了嗎？ 那這家紐奧良碳烤無骨雞就是一道最好的選擇。經碳火燒烤後的雞腿排鮮嫩多汁，搭配多種風格的調味料， 給你品嚐各種好滋味。

[酷雞雞肉捲]

酷雞雞肉捲口味多元，用料扎實，外皮薄脆而內餡富嚼勁，是一種類似香腸但口感完全不同的新平價小吃，沒吃過的朋友務必記得嘗試看看！