龍都酒樓～一個月前沒訂位就吃不到的龍都烤鴨 | TripMoment 時刻旅行

烤鴨皮的紋路真是迷人啊!現在看著照片我都好像還有聞到香味似的想流口水~~~

本來我只知道宋廚定位不容易，以為要吃龍都烤鴨會容易些，

沒想到七月中我打電話去想訂父親節的位子，結果竟然已經整個八月週末都客滿了！

但是電話都打了，所以我還是預訂了九月份的週末中午當聚餐，

而在吃完龍都烤鴨後，我就可以理解為什麼熱門到必須一個月前就要訂位，

因為真的很好吃！下次接著就是要挑戰宋廚啦！

龍都酒樓位於中山北路的巷子裡，從中山站走一小段就到，

外觀看來真的就是很傳統的香港酒樓樣貌，

和附近許多林立的日式料理、居酒屋相比真是大異其趣

重頭戲就是烤鴨啦，在訂位時就要先預訂，不然吃不到，

基本上比較建議至少六個人來點，

這樣可以分攤消費金額，而且每個人平均吃到的量也比較剛好。

烤鴨基本上就是兩吃，我們選擇片鴨跟鴨骨粥兩種，這也是最多人選擇的組合

這是一開始就放在桌上的小菜，其實有兩碟，其中一碟我們退掉，

這碟牛蒡絲因為我們沒有另點炒青菜所以留下，吃起來還不賴

再另外點了些港點後，烤鴨很快速地就上桌了，

服務人員會先端到桌邊讓大家看看照相，不過動作要快，

因為接著他馬上就要被支解了

烤鴨外表帶著焦糖般的漂亮色澤，

當服務人員一開始片鴨，更是香味四溢，整個廳都一同享受，

片鴨可以選皮肉分離或者皮帶肉，也可選各一半

甜麵醬不會太甜或太鹹，是很好的配角，蔥白單吃還頗有嗆辣氣味，

但是跟鴨肉鴨皮一起入口就變成了理所當然的搭配，

我有試著不用餅包成捲，單吃鴨皮跟鴨肉，結果發現會有種少一味的感覺，

所以雖然餅有點佔胃，我後來還是都乖乖捲來吃，

大家有來的話也可以試試看是不是跟我有同樣感覺

吃完美味烤鴨，後面的港點就好壞參半了，

這是鮮蝦腸粉

可以看得出來雖然每一捲都有認真包兩隻完整的蝦子，蝦子也很彈牙甘甜，

但是腸粉太厚，有點影響口感

看起來很平淡無奇，但是大家吃了第一口之後就紛紛亮起了眼睛，

覺得鴨味也太濃郁了吧!好像整隻鴨所有的精華全部都被濃縮釋放在這碗粥裡，

難怪大家都點片鴨和粥，大推！

尤其粥很大一鍋，我們每人都大概平均吃了兩碗，還有小朋友也幾乎都各吃一碗，

這樣還吃不完最後打包回家

這一餐很滿足，雖然價位上有點高，每個人(大人)平均就要將近五百，

不過得以見識到美味龍都烤鴨，也很值得了。