【食記/宜蘭】飄香四十年的好滋味，政商名流最愛的麵店 － 一品香牛肉麵 | TripMoment 時刻旅行

來宜蘭有一家飄香四十年的老店，是值得來一趟品嘗看看

一品香紅燒牛肉麵在民國61年於美麗的蘭陽平原創立

由於老闆的專精始終只賣牛肉一品，也是招牌的由來

二話不說，我們一家三口也點了兩碗牛肉麵品嚐看看

說真的，這一碗牛肉麵真的是很大碗

一個女生吃真的是吃不完，剛好我跟弟弟一人一半

牛肉真的是好大一塊，且是不散肉喔

是貨真價實的牛肉塊，牛肉吃到在嘴裡真的是多汁鮮嫩

難怪弟弟會一開始會從牛肉下手

牛肉湯汁油酯很豐富

獨特湯頭喝起來不會油膩，蠻清淡的

每每吃牛肉麵一定必加的酸菜，無限提供

加了酸菜的牛肉麵湯汁更好喝了，就算酸菜單單吃也很ＯＫ

麵條吃起來很Ｑ，又入口

光這麵條的份量足足有兩團吧，真的是吃不完

吃牛肉麵太單調，就來點點小菜來吃吃

家常小菜，豆干、海帶、豬頭皮

最後是爸爸加點的牛腱肉，雖然貴了點，但是蠻好吃的

下回要來吃吃牛肉拌麵，這才是店家的招牌

桌子的玻璃都墊滿了名片，形成一副奇景

其實我個人覺得不會辣，只是湯頭外表看起來紅紅的，誤以為會辣

老店沒有現代的裝潢，只有濃濃的人情味

郝市長還有議員都有到場品嚐美食

超多照片的，都是名人

黃金泡菜聽說也是點閱率極高的小菜，可惜當天賣光了

有經過宜蘭市區，不妨來嚐嚐飄香四十年的牛肉麵滋味

妳會發覺，真的是跟北部的牛肉麵大大的不同