Zi 字媒體

[桃園]最ㄏㄤ的紅牌時尚-紅牌時尚鐵板料理(下) C/P值100% – .:｡✿ﾟ‘櫻桃小女王‘ﾟ✿｡:.

2021/12/25

為什麼我會一直說這吃鐵板燒其實是視覺、嗅覺、味覺的饗宴呢？因為~有火燒的畫面出來啦~其實很奇怪大家都很愛看這種畫面呢~就是師傅倒上酒~然後火焰去燒~在這次吃飯~我們總共燒了三次~

一次~是火焰蜜鴨胸~

一次是我的岩鹽牛肋眼..

還有一次就是菲力牛肉了~說真的~不是牛肉專家根本不太會分牛肉的等級~跟份量~不過~好吃最重要啦！這三次~師傅都很貼心歐~因為從第一道菜上桌~我就拿出DSLR不斷的按快門~就”喀嚓”、”喀嚓”的~那種感覺對我來說好像會上癮ㄟ~所以~就拼命按了~而且超想要按出來會讓大家流口水的照片~可是…這種火焰照~當然這樣看還不夠啦~很享給大家看看影片版吧！可是MSN線在放不上去~到時再補給大家ㄅ~

師傅很認真的切完後~會把切完的排列得很整齊…然後就可以整排已很帥氣的姿勢灑上海鹽…這個是就是鴨胸肉…份量超大的~而且火焰蜜鴨胸~也可以算是他們店裡的招牌特色菜呢！吃起來~不會有鴨肉的那種腥味~嫩度也很夠..

這個就是蜜鴨胸瞜~像比較偏翅膀的部分~可能比較多油脂~口感會比較不同~所以都會先把它切出來然後另外處理~這個就是加上紅酒醬汁以後用火焰蜜出來的…紅酒醬汁配上去~口感真的很好…口水又快留下來了！

這個….不是我點的….沒吃到~嗚~應該是青蘋果松阪豬吧！不過…這個還不夠流口水~看下去就知道最會流口水的是哪道菜了！

這個是在鐵板上蒸的~在鐵板上加上水~然後蓋上鍋蓋~就可以徵了歐~我…沒吃到~因為不夠分啦~

哇~超吸引人的來了..這個就是菲力牛肉~有三個人都點這個…當然就是去偷吃幾口啦！好吃~好嫩歐~沾上一點點的玫瑰鹽..好吃~但是千萬不要沾太多的玫瑰鹽…因為鹹死人不償命啊！

超大塊的肋眼牛、還有一塊切片完整的洋蔥~這就是我的主餐…

比較沒有筋的部分切片完整美麗的與洋蔥吃上沾上海鹽的原味~吃出它的嫩與甜….也可以沾上很難形容的醬料~有月桂葉、很像肉桂的香料~不過~我還是比較喜歡搭配著洋蔥吃~不沾上任何的醬汁~洋蔥~不會辣~有一種甜味~

有筋的部分~就和洋蔥直接炒…雖然肉因為比較熟所以比較硬…可是~因為一點點的焦味~帶出來與切片的不同味道~

煎的酥酥的雞排…光看皮就覺得一定會有像炸雞排的那種酥脆感~然後配上另外炒過的的甜椒、洋蔥、紅蘿蔔、小黃瓜~整個配色就很棒！不過……我沒吃~

你以為~只有牛肉嗎？那就遜掉了~因為當然海鮮也是超吸引人的..超大的又肥的應該叫蚵仔吧~還有很大顆鮮甜的干貝….焗烤處理好的蝦子~下次…該來試試海鮮的鮮甜..

最後一個最視覺享受的主菜…最少量可是最視覺享受的就是這道菜了~”牛肉捲”，我還開玩笑的說~牛肉捲在賣餡餅、小米粥的店就有了啊~為什麼要在這點呢？這道牛肉捲整個有四捲~包著不同的…包括葡萄、魚卵、甜椒、起司….我也沒吃…因為量實在太少~大胃王的油膩膩都吃不夠了~哪夠分啊~你看兩口就解決一捲了~哪夠吃呢？！