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【宜蘭】森啊 some ice – 鍋物冰品米布丁│朱媽媽的手路菜。別說你吃過最好吃的薑母鴨！米香濃布丁新吃法 – .:｡✿ﾟ‘櫻桃小女王‘ﾟ✿｡:.

2021/12/25

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自從吃過朱媽媽的手路菜的薑母鴨後，我回不去了！還記得多年前第一次接觸朱媽媽就是從薑母鴨開始，除了薑母鴨外，後來還陸續推出像是麻油雞、魚腥草雞湯、九尾草雞湯、藥燉排骨等地許多商品，自己我也回購超多次的…真的好吃、又真材實料！(應該可以說朱媽媽哪一年開始販售，我就從了那一年開始吃它們家的薑母鴨！)

朱媽媽手路菜從網路起家，積極的參與許多的農產品特賣會讓更多朋友們認識他們，也曾將相關商品進入到百貨通路裡面販售，現在則是在宜蘭開了第一家店，而這一家店就叫做「森啊 some ice」這家店除了有朱媽媽的薑母鴨等鍋物外，還會推出冰品、米布丁等品項~

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這天興起，跟司機叔叔帶著萌萌來到很久沒來的宜蘭，直接指名午餐就要來朱媽媽家新開的店「森啊 some ice」來用餐！(偷偷告訴大家，如果你是開車來，可以直接把車子開到宜蘭酒廠內免費停車，然後走路到武營街去用餐，非常方便喔！我們是在酒廠內吃根紅麴香腸後才走路去「森啊 some ice」的)

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從宜蘭酒廠往店內走去，遠遠的就可以看到店面旁掛著「朱媽媽的手路菜」和「森啊 some ice」兩個的小招牌，色調與圖案非常的柔和~

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非常溫馨的小店~店內的空間其實不太大，我覺得容納10位客人就差不多了~

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我們去用餐的時候，店內只有招牌薑母鴨一種口味，接下來還會有麻油雞、魚腥草雞湯、九尾草雞湯、藥燉排骨等的鍋物~

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店內還展示了超多項商品，我大推鴨油香蔥~煮個麵線加上鴨油香蔥拌一拌，就是超美味的一餐~小櫻桃本身不怎麼吃辣，但司機叔叔也頗愛剁椒蒜香的，店內用餐時可以可以自行添加喔！在果醬部分則是朱媽媽另用當時節的果醬會製作不同口味的果醬，像宜蘭金桔，作成果醬風味就很棒喔！

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因為鍋物的部分都是現點現加熱，需要一點時間，於是我們點了個米布丁來吃！

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天啊！這個米布丁實在是太好吃了~

選用宜蘭三星德豐牧場的紅殼卵，搭配上宜蘭米做出來的米布丁，甜度、香度真的沒話說~在搭配上宜蘭米去做的爆米香，特別！特別！真的太特別了~大推!!!大推!!!

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在森啊 some ice裡面都是採用獨享鍋的方式，套餐除了鍋物以外還有附餐的飯、十藥茶飲(魚腥草茶)~

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還記得第一次品嚐薑母鴨的時候，雖然覺得好吃，但當下實在是很難形容有多麼特別的好吃，但就在家裡試吃沒多久後，朋友約去吃住家附近的薑母鴨，這時，發現吃過朱媽媽手路菜的薑母鴨後就回不去了！朱媽媽選用80多年老店的信成黑麻油、宜蘭的老薑母及宜蘭鴨，再加上台酒公司的紅標米酒及自己種的白甘蔗等，與10多種的中藥食材一起燉煮，吃起來滿口甘甜…鴨肉Q而嫩~吃完一鍋整個身體都暖活起來了~

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在鍋物內除了薑母鴨湯外，還有其他的火鍋料喔！像是很特別的炸豆包、丸子、高麗菜等~讓人一口接一口~也會因應時節放入不一樣的蔬菜，像是我們這天去的時候有娃娃菜，除此之外，還想分享給大家的是朱媽媽家的豆腐乳醬，純手工製作自然發酵的豆腐乳，釋放出的風味、香氣、甜度，真的是超級讚的！回味無窮啊！難怪，這叫做不簡單的豆腐乳~

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