料理食譜│憶霖異國醬料：韓式調味炸雞、柚香和風沙拉

調味炸雞醬料食材

憶霖-韓式辣醬45g，番茄醬75g，糖稀(蜂蜜)180~200g，細辣椒粉15g，醬油35g，蒜末65g，黃砂糖40g

醬料作法

1.將所有醬料倒入鍋中開中火，以邊煮邊攪拌的方式煮開後，即可關火並放涼備用。

2.將放涼後的調味醬料與炸好的一半雞肉，翻拌均勻，讓雞肉的麵衣均勻的裹上醬料即可。

話說這款憶霖的韓式辣醬，其實用途相當廣，不僅可以製作美味的韓式調味炸雞，也能製作韓式辣炒年糕……等等。所以當不能搭機飛韓國時，有了這瓶韓式辣醬，在家也能嚐到美味的韓式料理。

料理食譜-日式柚香和風沙拉

炎熱的夏天其實若不想在瓦斯爐旁做菜，但是為了家人的健康又不得不炒幾樣蔬菜，但是炎熱的夏天，廚房其實還真的挺熱的！所以若是想要輕鬆又快速的準備蔬菜料理，沙拉就是一種相當方便又能保留蔬菜營養素的快速料理。然而沙拉若是搭配傳統的沙拉醬，有許多人容易膩之外，也因為常見的沙拉醬，其實是使用沙拉油及蛋打製而成，對於有的人來說，在油份的攝取上就會明顯偏高。而今天分享的這份日式柚香和風沙拉的食譜，則是可以讓你吃的更沒有負擔哦！