[桃園美食]牛角日式燒肉專門店~遠東百貨裡的日式燒肉最大品牌．吃到飽或單點選擇超多樣 – VIVIYU小世界

正在傷腦筋母親節要到哪用餐時，想起一間『牛角日式燒肉專門店』似乎還沒到訪過，特別找了個母親節前夕的時間，約好所有人一同前往用餐過節，所挑選桃園遠百店就在遠東百貨裡方便好停車，日式專屬的用環境吃飯真舒適，食材清洗的很乾淨大部分都有事先處理過，餐點內容多樣吃起來超過癮，適合家庭或朋友過節慶祝的餐廳選擇，並整理了當天吃到的美味料理與大家分享。

牛角日式燒肉專門店(桃園遠百店)
地址：桃園市桃園區中正路20號(遠東百貨12樓)
電話：(03)336-3682
營業時間：11:00–22:00

歡迎加入

因為餐廳是在遠東百貨裡面，在地下室停好車子直接搭電梯上12樓超方便，位置就在手扶梯旁邊很很容易注意到。

在石牆上特別開了個窗戶，讓人可以看到餐廳裡面的用餐情形。

在百貨公司裡逛街就是走過這招牌，才注意到這間牛角日式燒肉專門店，吃到飽的用餐方式讓人很難抗拒其魅力。

這間『牛角』可是日本規模最大的燒肉品牌，有提供多種肉品可以讓客人做選擇，尤其所推出的吃到飽的方案，很適合到此來放肆大口吃肉。

因為一起共度母親節的人數很多，尤其還有不少年幼的小朋友，特別跟服務人員要求包廂的用餐空間，這樣的獨立環境比較不會干擾到其他客人。

每張桌子上都會有這樣一個電烤爐可以使用，旁邊還有火力調整開關非常方便，而且可以不定時要求工作人員來換變黑的烤網。

飲料的部分選擇還算滿多有兩種可以選擇，愛喝甜的飲料就可以喝可爾必思，喜歡無糖的就可以喝烏龍茶。

旁邊還有一臺可口可樂的汽水機，有六種口味的汽水或果汁，都是喝到飽的可以無限取用。

當然有些人吃烤肉還是喜歡加些調味料，桌上有放置黑胡椒、岩鹽與檸檬汁等沾醬可以使用，肉片可以沾上點鹽或醬油增添風味，海鮮類可以沾檸檬汁去腥提味。

當天所送上的小菜是韓式泡菜，有點辣度但還在可以接受的範圍內，用來搭配烤好的肉片味道恰到好處。

凱薩沙拉

先點份爽口開胃的凱薩沙拉，份量還滿多可以三個人左右分著吃，生菜整理的很乾淨有著爽脆口感。

牛腹肉

這塊牛腹肉是同時包含筋肉與油花在一起，最適合拿來作為燒烤料理，兼具軟嫩與Q彈帶些咬勁的口感。

松阪豬

最喜歡吃這部位的豬肉會帶些咬勁，不用烤太久很快就會微微翹起就熟透，尤其在經過燒烤後會更加有彈性，有事先醃製過更添香氣讓人喜愛。

青醬雞腿

這裡的雞腿肉可都是挑選無骨雞腿肉，吃到嘴裡口感軟嫩並帶些彈性，尤其在吸附大量青醬後有層次讓人喜愛。

這裡的烤爐旁邊邊會有抽煙的設施，燒烤過程中不會有太多煙霧產生，吃完後身上不會吸附上太多惱人的氣味。

鮭魚茶泡飯

小朋友愛吃飯乾脆就點份鮭魚茶泡飯，鮭魚、海苔絲與蔥花鋪在飯上面風味更加獨特，吃起來舒服順口味覺豐富。

白蝦

這裡的蝦類海鮮選擇明顯較少，可是品質上都還不錯有一定的新鮮程度，蝦頭先烤到半熟再開始烤身體，海鮮鮮甜滋味入口真的太讚。

炙燒雞腿

同樣是去骨雞腿肉在不同醬汁下展現出截然不同風味，肉質不會過老或太硬軟嫩恰到好處，只是滿大塊的差不多半熟後可以剪開減少燒烤的時間。

雞胸肉(燒烤醬)

平常不太喜愛點雞胸肉因為都會乾乾的，或許是因為有先醃製過不會感覺太乾，而且用烤的更能鎖住肉汁很受到大家歡迎。

牛腹肉(燒烤醬)

帶些筋與油花似乎是最受到喜愛的地方，配上燒烤醬吃到嘴裡真是香味四溢，添加白芝麻後因為熱度有著迷人香味。

豬大腸頭(味增醬)

肥滋滋的大腸頭最是適合拿來燒烤不過，事先處理過過沒有什麼異味，烤乾一點逼出多餘油脂只保留Q彈，伴隨味增醬一起入口超對味。

牛角串燒牛

用竹籤所串成的牛肉串燒別有一番滋味，方形的肉塊很有烤肉的感覺，肥肉比例恰到好處入口絕佳。

牛角串燒雞

這雞肉串烤起來比雞腿簡單多，熟的更快更加均勻一下子就烤好，但可得注意很容易粘在烤網上散開，軟嫩的肉質帶出最最佳口感。

牛翼板 (燒烤醬)

牛翼板似乎也很適合拿來作為燒烤材料，注意不要煎到過熟就可以吃到好的口感，不會太過油膩肉質具有彈性。

豬梅花(鹽醬)

油花較為均勻的梅花豬讓人喜愛，肉質吃起來不乾不澀恰到好處，用烤的方式最能表現出最佳的軟嫩感。

石鍋明太子拌飯

上桌時石鍋真是熱呼呼滋滋作響，明太子與蔬菜添加在飯上面味道超吸引人，不要太早攪拌等待一下讓鍋巴形成，讓味覺上更加豐富更加有變化。

牛角串燒羊

這羊肉有些微的羊騷味道，吃起來讓人有點怕怕實在不太推薦。

起司雞腿

或許覺得單吃雞腿有些單調可以點這道試試看，起司放在鋁箔中加熱漸漸變成糊狀，等待雞腿烤熟後就可以沾上一些，濃郁的起司香味真是絕佳。

蛋花湯

法蘭克香腸

這香腸香濃真的滿濃郁烤一下馬上就熟，小巧可愛很受我們家小孩子的喜愛。

燒烤的鐵網真的很容易變黑，服務人員一段時間會過來看一下，常常更換避免吃到焦炭的味道。

抹茶奶酪

這裡的抹茶奶酪口感很好不會水水，抹茶香氣中夾雜著牛奶香味在嘴裡慢慢化開來，滑溜口感讓人喜愛。

牛角招牌冰淇淋(抹茶粉)

牛角招牌冰淇淋(黃豆粉)

冰淇淋滿大一球帶還是覺得吃不過癮，因為多了抹茶與黃豆在味覺上更加有層次。

牛角奶酪(芒果)

香滑奶酪有著絕佳滑溜感，上面滿滿芒果醬汁有著香濃味道，一口接一口完全停不下來。

牛角紅豆紫米白玉粥

這份紅豆紫米白玉粥有著滿滿日式風味，因為是現煮的需要等待較長一段時間，白色丸子軟硬恰到好處口感佳。

很開心終於找到大吃大喝的藉口來『牛角日式燒肉』用餐，舒服用餐環境很適合作為這樣一起聚餐的地方，食材處理的很乾淨讓人吃得放心，餐點內容多樣實在沒辦法每樣都都吃過一次，大多有搭配日式風味在其中，如果肉質再好一些會更讓人喜愛，介紹大家作為聚餐地點參考。

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