江糊麵線糊-有特色、別於傳統的麵線糊 - 高雄美食 | 姐妹淘甜美食光

高雄-江糊大骨麵線糊

江糊外觀

麵線糊套餐 $95

沒有菜單，都是固定的餐點：一碗大骨麵線糊、小菜、麥茶，賣的東西很簡單。


麵線糊一端上來絕對會被眼前的大骨所驚豔！


大骨完全是重點，非常軟嫩，湯匙一挖就整條肉下來了，肉無豬腥味且非常好吃。


白蘿蔔單吃無味，不過沾那特調的醬讓味道更上一層樓，搭配起來有畫龍點睛之妙。


吃麵線糊就是要搭腸子才對味，不過這麵線糊的味道偏淡，搭配骨肉一起吃比較對味。


喜愛吃重口味也可加點辣。


不會特別辣，可加進麵線糊增添香氣。


麵線糊賣完就會打佯，白蘿蔔還有剩時，會詢問有沒有人要吃，覺得賺到。


還有賣冰呢，不過去的時候已經空櫃了。


帥老闆自稱中年男子，看起來不像中年啊....
認真的男人最帥。

江糊-後記

把傳統的麵線糊弄得有個人特色，許多好口碑讓生意越來越好，提早賣完就打烊，所以盡量早點去吃。

老闆會在FB上會發文幾點開賣與幾點打烊，而且會在上面發些心情小語，可以到江糊FB欣賞一下~夜露死苦。