防疫商機！8大餐飲業結盟推套餐自救　宅配免運每餐花不到150元 - 今周刊

COVID-19（武漢肺炎）疫情嚴峻，大幅降低民眾外出用餐意願。涓豆腐、莫凡彼、鬍鬚張、哈肯舖手感烘焙、黑面蔡*滷春秋、樂檸漢堡、魔法咖哩、Pino Pizzeria Ristorante等，8家連鎖餐飲集團，攜手結盟推動「居家套餐7日組」，搶攻『自煮宅經濟』商機。

豆府董事長吳柏勳表示，之所以會與同業結盟推出「聯名居家套餐7日組」，主要是受到台灣口罩國家隊影響，看到口罩國家隊不分日夜、不分你我合力製造口罩，讓國內口罩供應無虞，深感敬佩與感動，也讓他體悟「團結合作是唯一且絕對的共識。」

豆府集團目前共有46個據點，吳柏勳透露，受到疫情影響，3月來客數已較預期減少15％，希望透過此次聯盟，推出嶄新品牌體驗－「居食樂、快樂食」，讓消費者不論在哪都能享用到安心美食。

莫凡彼總經理方立寰也說，過往大家認為的「同行相忌」概念不適用在此聯盟，「我們這聯盟已成立3至5年，每2個月會聚會一次、互相交流」，直到日前考量疫情影響，每樣商品單獨賣力量不夠，決定一起推出「居家套餐7日組」。

每個商品特性都不同、一套7天定價3980元，早中晚三餐加上下午茶，算下來花費不到150元，且消費者可透過「聯名網路商店」直接購買套餐，全台皆可宅配、免運費，聯盟預估，此套餐每周約可銷售至少100組。

提及防疫措施，吳柏勳則說，會配合政府規範全面調整，提供消費者安全無虞的用餐環境；目前獨立門市、商場門市皆有與外送平台合作，提供餐點外送服務，並透過開發常溫商品來開創新商機。

▲8大餐飲業者結盟推出「居家套餐7日組」。（圖片來源：攝影／蘇君薇）

▲業者推出「居家套餐7日組」，讓消費者免出門也能吃到好料。（圖片來源：業者提供）