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星星堆滿天，來去臺東《萬物糧倉，大地慶典》一場自然與美食的中秋夜宴-id SHOW好宅秀居家設計平台

2021/12/25

中秋烤肉作夥來！以草地為蓆、星空為幕，靜靜感受如詩人一般的浪漫情懷，還有燒烤美食闔家歡樂、飽餐一頓！臺東素以山海壯闊美景聞名，夜裡寂靜的稻田、光害少的縱谷，更是成為近年來觀星首選之地。由水保局台東分局舉辦的「萬物糧倉・大地慶典」計畫，將於10/1、10/3日在池上鄉農會大地劇場舉辦，結合中西元素及草地觀星的「原味燒」大地餐桌，邀請民眾遠離都市、走入鄉間，投入縱谷懷抱，啟動感官和味蕾與大自然共舞，度過一個不同以往的中秋節！

水保局臺東分局柯燦堂分局長表示：「7/12在知本食農體驗廣場舉辦首場大地餐桌，60個名額不到幾天迅速被搶光。特地來參加的遊客大讚用餐環境優、氣氛好，菜色深具在地特色又美味，並且很高興可以透過不同的方式，來認識臺東迷人的產業風貌。水保局長年藉由舉辦各種型態的活動，積極推廣並活絡農村產業和經濟，協助在地特色店家升級服務品質及產品精緻化，並融合臺東農特產、獨門料理及人文情調，打造臺東品牌的大地餐桌，希望在地團隊能夠朝向永續並自主經營目標努力，為農村導入遊客和消費性經濟，創造長效型的商機，為農村發展催生出更多新的可能性。」

大地餐桌菜色將呼應中秋節，以燒烤為基底，從前菜、主菜、主食到甜點到飲料，共十多道美食佳餚，含括在地、原住民、客家及異國等風味獨具的美味料理，每一口鮮美滋味都蘊含著小農對土地的敬愛和珍惜;香氣四溢的牛肋排、五花肉、雞腿排、雞翅、刺蔥與馬告香腸等，佐上提味特色醬料的燒烤，搭配小農的清爽鮮蔬生菜，以及茶農特調的點心和飲品，品嚐食材所欲呈現出對土地的深刻情感。