search
解決廚房3大細菌藏匿處,還你乾淨又衛生的環境 - id SHOW

解決廚房3大細菌藏匿處,還你乾淨又衛生的環境 - id SHOW

網路整理:iDSHOW編輯部

大多數的人比較注重浴廁的衛生狀況,都認為浴廁是家中最髒的地方。但英國《每日郵報》報導指出,廚房的砧板上殘留細菌竟比馬桶多2倍。所以這次讓我們來了解廚房哪些地方最容易是細菌的藏匿處?要如何清潔清理?

砧板:利用熱水燙洗,生熟食分兩塊使用
砧板是廚房壁的用品之一,我們食用的絕大多食物,包括生肉、蔬果等,都需要從砧板切割好再下鍋烹煮。而最新的調查顯示,砧板隱藏的食物殘渣的細菌量比馬桶裡面的細菌還要多兩倍!!

解決廚房3大細菌藏匿處,還你乾淨又衛生的環境

解決方式:家中準備兩塊以上砧板,確保生熟食分開。因為沒煮熟的菜上有較多的細菌和寄生蟲卵,所以砧板很容易受到污染,如果再用這樣的砧板切熟食,就會使熟食沾上生食的細菌。
砧板使用後,需將它洗乾淨並站立置放或懸掛晾乾,而且每週要用熱水沖燙一次,以達到消毒滅菌的效果。也可以每週在砧板上撒一層鹽巴,也能達到一定的滅菌作用。只是不建議使用清潔劑清洗砧板,因為清潔劑會滲入砧板內,容易導致砧板發霉發爛,而又將食物在上面處理時,反而又受到汙染。

解決廚房3大細菌藏匿處,還你乾淨又衛生的環境

抹布:定期消毒及時更換
家中經常被觸摸過的半數物品都佈滿了大量的有害細菌,主要原因在於抹布。絕大部分的人使用抹布,不常做更換,經常使用超過一年,又常將抹布懸掛至水槽旁或是疊放在料理台上,或是牆壁上,而這些地方都極為潮濕,是細菌繁殖的絕佳場所。雖然看似再擦乾淨表面,實質上只是將細菌轉移另一個地方。

解決廚房3大細菌藏匿處,還你乾淨又衛生的環境

解決方式:使用完畢要洗淨並晾乾,在陽光下晾乾最佳。每週使用熱水煮一次,將抹布完全浸入水中,讓水滾開後持續15分鐘,便能達到消毒效果。經常更換抹布。如想要杜絕抹布上的細菌轉移到手上,每次用完抹布後一定要徹底清潔雙手。

解決廚房3大細菌藏匿處,還你乾淨又衛生的環境

水槽:保持乾燥,用鹽巴刷洗
廚房裡被使用頻率最高的地方就是水槽。洗菜、洗碗都在水槽中,廚房水槽也是最容易藏汙納垢的地方,長期不清潔或者清潔不當很容易導致細菌的滋生。廚房的水槽最容易卡油垢,如果平時沒有完全洗淨,過一段時間後水槽壁會卡上一層油污。

解決廚房3大細菌藏匿處,還你乾淨又衛生的環境

解決方式:在有油污的地方撒一點鹽,用廢舊的保鮮膜上下擦拭,擦拭後用溫水沖洗多遍,就能讓水槽光亮如新。
在水槽四周的彎角處和排水孔可以用小刷子或者牙刷沾上細鹽、牙膏、肥皂水、清潔劑擦拭,排水孔的孔蓋可用溫肥皂水浸泡十幾分鐘再清洗,就能達到理想的去汙效果。
水槽使用後一定要及時清洗並沖洗乾淨,再用抹布把殘留水吸乾,保持水槽的乾燥。不要把潮濕的菜瓜布置放於水槽中,由於自來水中本身含有微量的氯,殘留的水分可能會導致礦物質沉積的發生,而且生活中的廢水也容易殘留水漬。

解決廚房3大細菌藏匿處,還你乾淨又衛生的環境

標籤 : 品味生活  廚房小百科  

熱門推薦

本文由 id SHOW 提供 原文連結

id SHOW
寫了1863篇文章,獲得13次喜歡
留言回覆
回覆
精彩推薦