高雄老字號．宮圓日本料理 - 匡大不誇大部落格

今天要來介紹的這間宮圓日本料理，在高雄可是老字號了，印象中之前來的時侯不是這個樣子，後來才知道有翻新過，整個感覺變得比較不一樣，之前就是那種很傳統的日式料理店，而現在採深色系的裝橫，增添了許多現代且時尚的氣息。

在介紹餐點之前，我們先來看一下老店的新風貌。


招牌，頗有日本戰國時代家徽的感覺

店門口，擠滿了用餐的人潮

店內的裝橫，十分有設計感

旁邊也有比較日式風格的造景

這個應該是招財的幸運物吧

過年期間因人潮眾多，不但用餐分時段(11:00~13:00；13:00~15:00)，並且為了可以快速的供餐，所以只提供套餐，我們吃的是1200元套餐。到後面因為覺得份量有些不夠，所以再加點了兩道青菜及炸蝦天婦羅，接下來，我們就來看看當天的菜色吧。


桌上的醬油瓶

盤子及醬料碟

前菜 鮑魚和風沙拉

生魚片

生魚片特寫
很新鮮，沒有腥味

從日本進口的一夜干
因為有用鹽醃過，所以比較鹹，這時侯如果配上一碗白飯就完美了

花壽司及握壽司

壽司特寫

這一盤是干貝、杏鮑菇及肉片組成的烤物

烤物上面有日式的醬料，吃起來鹹鹹甜甜的

陶板紅酒牛肉

松阪豬肉燒

大蝦明太子燒

蛤蜊湯

加點的超壯觀炸蝦天婦羅

有地瓜及茄子及炸蝦

後來加點的炒高麗菜(來不及，沒拍到一整盤的)

蕃茄炒菠菜及蛋

餐後甜點

整體而言，生魚片很新鮮，食材的處理也很不錯，唯一小可惜的是覺得味道有點重，感覺上兩年前來的時侯味道比較剛好且美味，不知是不是因為我們最近都吃的比較清淡的緣故，所以對於食物的味道變得比較敏感。但看著同桌的親戚們都帶著滿意的笑容，我想應該是我們真的喜歡吃清淡的食物吧??喜歡吃日本料理的朋友們，下次可以來試試看喔。

宮圓日本料理
地址：802高雄市苓雅區苓中路16號
電話：(07)332-5587；(07)332-3987
營業時間：11:30–14:00, 17:30–21:00
網站：http://www.miyamaru.com.tw/‎
價　位：★★★
美味度：★★★
舒適度：★★★★
服　務：★★★★