Miss.U貴婦廚房-鮮蝦豆腐煲

材料  雞蛋豆腐兩盒, 蠔油. 醬油, 蝦蝦. 蔥少許,薑少許,蒜頭少許.太白粉,白胡椒  (可加可不加)

作法:

雞蛋豆腐切成方塊 倒點油兩面煎到金黃,

蔥.薑.蒜頭爆香,

雞蛋豆腐和爆香過的蔥.薑.蒜頭 放進鍋子 淋上蠔油跟少許醬油,

加水至8分滿, 水滾之後再調鹹淡

可加入白胡椒增加層次感~  (miss.u不吃辣所以分開加)

蝦蝦對半切後稍微炒熟

加入豆腐鍋裡一起煮熟, 最後加入太白粉勾芡

就完成囉~~~

記得先煮白飯, 太下飯了~~~