Facebook加入
LINE加入
2021/12/25
身體抵抗力是防疫戰中重要的守護者，培育孩子好體質，造就強而有力的保護力，才能面對外界嚴峻環境的挑戰。媽媽平時可以運用天然食材，變化出美味餐點，讓孩子擁有滿滿的保護力！ 防疫副食品的注意事項： 1. 4個月以上的寶寶就可以開始進行副食品囉！ 2. 避免蜂蜜，其他食材都可以嘗試。 3. 多種顏色的蔬果富含植物營養，對寶寶免疫力有幫助，可以多運用。 4. 優質蛋白質的食物不可或缺：雞蛋、雞肉、豆漿、乳製品。
材料
紅蘿蔔20公克、高麗菜20公克、大番茄20公克。調味料
食鹽少許。做法
1. 將蔬菜洗淨後，切成小塊。2. 準備一鍋煮滾的熱水。
3. 將蔬菜放入鍋內，煮熟。
4. 再調整至小火，煮軟。
5. 最後可加入少許鹽調味（也可以選擇不添加，更健康！）
營養師小叮嚀
紅蘿蔔含有胡蘿蔔素、番茄含有茄紅素、高麗菜屬於十字花科蔬菜，能提升身體的保護力。蔬菜的纖維含量高，建議媽媽可以將蔬菜湯内的蔬菜用剪刀剪碎，再給1歲以下的小寶貝吃喔！張彤芬營養師
你們好，我是張彤芬營養師，也是個重視孩子教育的媽媽。「We are what we eat.」我們吃的不只是食物營養，更廣泛融合了觀念、回憶與愛的溫度。親手製備孩子的副食品，傳達無盡的愛與溫暖。
執行／游資芸
食譜設計．製作＆說明／張彤芬營養師
攝影／詹建華
熱門推薦
留言回覆
