運用單樣的食材準備成冰磚,可以節省媽媽的時間,同時也可以了解孩子對食材的喜好,以及是否會產生過敏反應,很適合4~6個月的寶寶喔!
材料
南瓜50公克、開水30c.c.。做法
1. 將南瓜去皮、去籽。2. 南瓜切塊。
3. 把南瓜蒸透軟後,放涼。
4. 蒸過的南瓜加水,打成泥狀。
5. 將南瓜泥冷凍,製成冰磚。
營養師小叮嚀
南瓜富含β-胡蘿蔔素、玉米黃素,對寶寶眼睛健康很有幫助喔!張彤芬營養師
你們好,我是張彤芬營養師,也是個重視孩子教育的媽媽。「We are what we eat.」我們吃的不只是食物營養,更廣泛融合了觀念、回憶與愛的溫度。親手製備孩子的副食品,傳達無盡的愛與溫暖。
執行/游資芸
食譜設計.製作&說明/張彤芬營養師
攝影/詹建華
影片拍攝/煒喆視覺影像工作坊賴韋戎