【食譜】小溫度的親子餐桌：鮪魚芥末醬天使麵｜Mombaby 媽媽寶寶懷孕生活網

材料（2人份）

天使麵150公克、芥末籽醬1大匙、蜂蜜1大匙、白葡萄香醋1大匙（可以用紅酒醋取代）、橄欖油1大匙、蘆筍4根、小番茄4顆、油漬鮪魚罐頭1個、鹽適量、黑胡椒適量。

做法

1. 料理缽加入芥末籽醬、蜂蜜、醋和橄欖油，拌勻。

2. 小番茄切半泡入醬汁裡，撒上一點點鹽巴和黑胡椒調味，讓浸泡一晚醬汁的小番茄更入味。



3. 煮一鍋熱水，放入一小匙鹽巴（份量外），先燙熟蘆筍撈起，切段，備用；接著將天使麵煮熟，沖冷開水，瀝乾水分，備用。



4. 將天使麵、蘆筍拌入泡有小蕃茄的醬汁，再倒入鮪魚罐頭，攪拌均勻，撒上適量的鹽巴和黑胡椒調整鹹淡，就完成了。

你也可以這樣做

買一條法國長棍或是軟法麵包，切成薄片用烤箱烤得酥脆，麵包沾著鮪魚芥末醬，再奢侈地搭配湯品，就能讓你一早彷彿置身西餐廳，享用美好的早午餐。

小溫度餐桌

我是兩個孩子的媽媽，小溫度餐桌是我為一家四口每天早起做早餐的地方，除了紀錄早餐，也寫下孩子們生活中的點點滴滴，單純的喜歡用照片記述著溫度家媽媽的味道，還有溫暖。FB搜尋「小溫度餐桌」。


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文／小溫度餐桌
整理／游資芸