孕媽咪一人吃兩人補，營養師教妳「吃得放心、補到精隨」｜Mombaby 媽媽寶寶懷孕生活網

孕期更應該均衡飲食，且以新鮮食物為主，少加工品、油炸物及含糖飲料，千萬不要食用不新鮮或未煮熟的海鮮、雞蛋和肉類等，一旦感染李斯特菌，恐導致流產、死產或早產。國泰醫院營養組營養師田宛容表示，每位孕媽咪都關心吃哪些營養品，有助於胎兒發育，或是有什麼食物禁忌，其中又以魚油的詢問度最高，許多孕婦都習慣服用魚油，希望讓寶寶頭好壯狀。

適量補充DHA，深海魚類應避免

研究顯示，適量補充DHA，確實可幫助胎兒腦部發展，但尚未有足夠的證據建議孕婦需每天補充多少劑量。美國孕婦協會建議，孕婦每日的DHA建議量為300毫克，可由魚類攝取獲得，魚類含有豐富的不飽和脂肪酸及蛋白質。

食藥署建議，孕婦可每周攝取7至9份的魚類，但不建議攝取旗魚、鮪魚、油魚等較大型掠奪性魚類，因為這些深海魚可能蓄積較多的甲基汞，吃多了，反而影響胎兒的神經發展。田宛容營養師提醒，孕婦在服用魚油等保健食品之前，最好先經過醫師、營養師的評估，看看魚油的來源與劑量，比較安全。（推薦文章：孕期選擇魚油與益生菌．把握3原則與注意事項）

愛咖啡沒問題，適量飲用就可以

咖啡已是許多人生活中不可或缺的一部分，習慣每天來上一兩杯咖啡，田宛容營養師說明，咖啡因具有刺激性，可能引起心悸、頻尿等問題，為此，美國婦產科醫學會建議孕婦每日的咖啡因攝取應少於200毫克，相當於1杯150cc手沖咖啡，此外，巧克力、茶、咖啡等飲料，也應適量飲用。（推薦文章：懷孕必須戒咖啡？婦科醫師：適量攝取咖啡因可讓孕婦擁有好心情！）

麻油、薏仁先暫停，產後再來補身體

麻油性屬溫熱，傳統上，許多孕婦燉補湯品都會添加麻油，體質偏寒的孕婦吃了麻油料理，可以調整體質，但尚未有確切研究可供證實，且通常麻油料理往往會加酒一起烹調，田宛容營養師建議，孕婦應該避免食用含酒的麻油料理。此外，從中醫論點來看，麻油恐刺激子宮收縮，若孕期不穩定，不建議食用。（推薦文章：懷孕了！孕媽咪這些事情都一定要「戒」嗎？）

另外，中醫觀點中吃薏仁易「滑胎」，《本草求真》：「有孕婦女，不宜妄用，以性專下泄也。」，因此，許多中醫典籍都將薏仁列為孕婦禁忌食物，但相關臨床研究並不多。目前只有動物實驗發現，給予懷孕的大鼠進食薏仁種子萃取物後，將增加母體的子宮收縮，及胎兒的致畸胎性，為此，懷孕期間仍建議避免食用薏仁。

（延伸閱讀：孕期不慌張．從均衡飲食開始！）

文／媽媽寶寶編輯部
採訪諮詢／國泰醫院營養組營養師田宛容