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豆豆甜粥(中期離乳副食品.7~9個月)|Mombaby 媽媽寶寶懷孕生活網

米豆含豐富蛋白質及維生素B群、礦物質,相較於其他五穀類有較豐富的離胺酸、色胺酸,相較其他豆類有較高的鈣質、葉酸,為營養豐富的食材來源。但要提醒爸媽,一次攝取過量可能會使寶寶脹氣不適喔!


材料:

米豆10克、紅豆10克、薏仁10克、水90c.c.、蘋果1/2顆。

做法:

1.將蘋果去皮切小丁,備用。
2.將泡過水的米豆與所有食材一同放入電鍋煮熟即可。

營養師小叮嚀

1.以蘋果取代添加糖的甜味,可避免過多精緻糖的添加。
2.寶寶一開始吃副食品時,通常都從白米開始,若逐漸增加多元全穀類來源如:米豆,可豐富飲食中營養素的均衡性。

執行/游資芸
食譜設計.製作&說明/國泰健康管理婦幼營養組組長.國泰產後護理之家台北會館資深營養師陳葵蓉
攝影/詹建華



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