高麗菜好料理▶高麗菜梗的部分纖維較多且較硬,對寶寶而言可能會不好消化,因此建議媽咪選擇嫩葉部分烹調。用油拌炒胡蘿蔔,除了有助於人體吸收養分,也較不易產生過敏現象。
做法: 1.高麗菜洗淨後燙熟,將粗梗除去後備用。 2.紅蘿蔔、洋蔥洗淨去皮與牛肉一同打成泥。 3.將高麗菜葉鋪平,取適量肉泥,捲成高麗菜捲。 4.捲好的菜捲再放入電鍋中蒸熟即可。
營養師小叮嚀: 1.高麗菜梗可加入一同打成肉泥。 2.高麗菜捲可以使用牙籤固定。
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高麗菜好料理▶高麗菜梗的部分纖維較多且較硬,對寶寶而言可能會不好消化,因此建議媽咪選擇嫩葉部分烹調。用油拌炒胡蘿蔔,除了有助於人體吸收養分,也較不易產生過敏現象。
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