南瓜薏仁糊(初期離乳副食品.4~6個月)
2021/12/25
薏仁屬於全榖雜糧類,與白米相較,薏仁含有較多的蛋白質、膳食纖維、鐵質,為營養價值較高的全榖雜糧類來源。
材料:
薏仁40克、南瓜55克、水120c.c.。
做法:
1.南瓜洗淨切塊、薏仁洗淨後,放入電鍋蒸熟。
2.將蒸熟後的食材打成泥即可。
營養師小叮嚀
南瓜富含維生素A及胡蘿蔔素,對於視力保健、皮膚免疫均有幫助。
執行/游資芸
食譜設計.製作&說明/國泰健康管理婦幼營養組組長.國泰產後護理之家台北會館資深營養師陳葵蓉
攝影/詹建華
影片拍攝/煒喆視覺影像工作坊賴韋戎
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