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2021/12/25
去年12月，我曾經跟春妞一起造訪苗栗的和風民宿，是一個很有阿嬤家親切氛圍的民宿，寧靜的鄉下三合院、漂亮的落羽松、可愛的貓貓狗狗小動物、好吃的客家菜，當時就覺得這裡很適合溜小孩跟長輩，所以最近趁著長輩放暑假（學校相關工作），帶著一家老小來去二訪啦～
▼這次我有拍VLOG，有興趣的朋友看一下影片吧～
本篇主要分享和風食堂的道地客家美食，有關房型的部分可以收看影片，或是參考去年的和風民宿遊記（點我），還有去年也有寫和風食堂食記（點我），跟這次吃的菜色稍微不一樣，有興趣也可以看看喔！
▼和風食堂是和風民宿的餐廳，提供的菜色都是道地的古早味客家料理，平常就有對外營業，即使不住宿，也可以只來這邊用餐喔！
▼我們這次一行人六大一小，因為幾乎都是男生所以很會吃，點的是和風八人套餐$2400，加$300將客家鹹豬肉升級成招牌桶子雞。
▼招牌控肉
上次吃就很喜歡，滷得很入味，但是不會死鹹，皮還ＱＱ的保留口感不會太軟爛，很好扒飯的一品。
▼阿婆的水蛋
一份有四顆蛋，八人套餐有兩份，這是他們家的私房菜，我上次吃就很喜歡，但我覺得這次跟上次稍微有一點不一樣，上次的醬汁裡有香菜，這次沒有，還有這次的蛋比上次熟，不過還是很好吃。
▼香煎鱸魚
鱸魚肉質細嫩鮮甜，香煎後佐以蔥、薑、辣椒，跟一般清蒸鱸魚的做法不太一樣，吃起來又是另一種風味。
▼客家小炒
客家菜必備的經典，雖然是一道家常菜，但是就覺得吃客家料理一定要有它！而且我最喜歡魷魚了。
▼香煎海鮮片
這一道菜很特別，剛端上桌時我以為它是蘿蔔糕，原來不是！它是澎湖的海鮮餅，裡面包的是花枝，和風食堂將它壓扁煎成海鮮片，吃起來很香～海味十足！口感也很彈牙，我很喜歡這一道。
▼招牌桶子雞
這就是前面說加$300升級的桶子雞啦！整隻不剁雞直接上桌，手扒雞的吃法，雞烤得油油亮亮，雞肉滑嫩，吃起來很有肉汁，恰到好處！
▼熱炒時蔬
這天的時蔬是白菜炒木耳，鮮甜爽口，魚肉吃多了來個青菜，均衡一下！
▼今日湯品
這天的湯品是豆乾排骨湯，這個豆乾不是我們平常吃的那種豆乾喔！而是將豆子拿去曬乾後，再拿來煮湯，湯頭喝起來鮮甜，也很清爽，夏天喝還挺不錯的。
▼下飯的菜這麼多，當然要有白飯啦！
▼還有這個台茶18號，有冰的跟熱的，喝起來很順口不苦澀，那天我的家人們都很喜歡，我們還點了兩壺呢！和風食堂這邊除了賣沖泡好的茶，也有賣台茶18號的茶葉喔！
▼大家都吃得很開心，菜色有合大家味口，小MARU在阿嬤的餵食下也乖乖吃了很多飯。
▼吃完飯可以在民宿的院子裡散散步，讓小MARU跑跑跳跳，那天他看到什麼都覺得很新奇，很想靠近民宿飼養的動物們，又有點害怕不敢靠近一直抓著大人的手，真是可愛。和風民宿&和風食堂的環境很適合親子同樂，偶爾這樣全家一起出遊挺好的，幸福就是如此平凡的東西，這趟溜小孩溜長輩行程大成功！
《和風民宿＆食堂》
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ID：@twm3922a
訂房連結 ：http://bit.ly/2KC6RiX
FaceBook：http://bit.ly/2YbbhQN
菜單連結 ：http://bit.ly/2NdpFXZ
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地址：苗栗縣公館鄉仁安村仁安100-17號
電話：03 723 3498
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