友人送老爺一盒干貝,絕不能辜負這珍饈,加上在居酒屋吃過【培根干貝】,自己來試做這道菜,第一次用整顆干貝去捲培根,太濕潤的口感,第二次採半顆干貝去捲培根,美味有汁、加上培根的脆度,老爺點頭滿意、試做成功喔!
我家老爺、少爺都愛吃的【培根干貝】,不需要調味,就有培根的香氣及干貝的海味,大家都非常捧場吃光光。
準備材料:培根6條、干貝數顆。
第一次用整顆干貝去捲培根:
▼半條培根去捲整顆干貝,捲好後備用。
▼抹一點油,放入干貝培根捲,兩面煎過、微焦即可。
擺盤的時候,下面放生菜,有吃菜減少罪惡感。
第二次採半顆干貝去捲培根:
▼半條培根去捲半顆干貝,捲好備用。
抹點油,煎至兩面微焦即可。
我家老爺、少爺都愛吃的【培根干貝】,不需要調味,就有培根的香氣及干貝的海味,大家都非常捧場吃光光。