這道煎杏鮑菇料理,是我家阿姨教我的素食食譜,簡單又美味,以前我喜歡用三杯手法料理杏鮑菇,阿姨教得這個方法更簡單,汆燙後煎至金黃,灑上胡椒鹽,就是一到美味的『椒鹽杏鮑菇』。
1.準備材料:3朵杏鮑菇、粗黑胡椒粉、鹽巴。
先將杏鮑菇洗淨後切成片,可厚可薄依個人喜好決定。
2.準備一鍋水,煮沸後汆燙5秒後,馬上撈起瀝乾備用。
3.用一匙的油,開中火、將杏鮑菇片慢慢煎至金黃色即可。
4.灑上粗黑胡椒粉及鹽巴,就是美味的『椒鹽杏鮑菇』,熱熱的吃,越吃越好吃。
這道煎杏鮑菇料理,是我家阿姨教我的素食食譜,簡單又美味,以前我喜歡用三杯手法料理杏鮑菇,阿姨教得這個方法更簡單,汆燙後煎至金黃,灑上胡椒鹽,就是一到美味的『椒鹽杏鮑菇』。
1.準備材料:3朵杏鮑菇、粗黑胡椒粉、鹽巴。
先將杏鮑菇洗淨後切成片,可厚可薄依個人喜好決定。
2.準備一鍋水,煮沸後汆燙5秒後,馬上撈起瀝乾備用。
3.用一匙的油,開中火、將杏鮑菇片慢慢煎至金黃色即可。
4.灑上粗黑胡椒粉及鹽巴,就是美味的『椒鹽杏鮑菇』,熱熱的吃,越吃越好吃。
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