《食譜》352 自己煮香噴噴的麻醬麵 | Potato的饌食玩樂(WP)

香噴噴的麻醬麵人人愛，自己也可以在家煮一碗麻醬麵，利用家裡的豆芽菜、肉燥、麻醬，要吃的時候將麵條煮熟、豆芽菜汆燙後攪拌，就是一碗香噴噴的麻醬乾麵，美味做法與你分享。

準備材料：煮好的肉燥一碗、豆芽菜一把、韭菜2根(可有可無)、麻醬一大匙、麵條一把。

1.煮好的肉燥可用玻璃器皿裝好、放涼後放入冰箱冷藏，約可保存一星期。

2.約一碗的肉燥及一大匙麻醬放入碗中備用。

3.將麵條用滾水煮到軟Q，再放入豆芽菜及韭菜放入，約10秒將麵條及豆芽菜等全部撈起，放入裝有肉燥及麻醬的碗中，攪拌均勻即可。

就是一碗簡單美味又香噴噴的麻醬乾麵。