超享瘦！12款水果減肥食譜 | 華人健康網

新鮮的水果不但美味爽口，而且還富含各類營養素以及纖維素，能夠幫助我們排除身體的毒素，增加我們的飽腹感，有效的抑制食慾，為身體補充水分，讓身材越來越苗條。下面編輯推薦12道美味水果減肥食譜，幫助你瘦出明星級身材！

一、蘋果

蘋果含有豐富的果膠，可以幫助腸胃蠕動和排除體內毒素，加速新陳代謝，降低熱量吸收，再加上蘋果的鉀質很多，可以防止腿部水腫。

1.酸奶蘋果沙拉

材料：酸奶150毫升、蘋果2個、奇異果1個、草莓50克、葡萄50克

做法：

1.蘋果洗淨去核切成小塊，奇異果去皮切成小塊，草莓與葡萄切塊

2.將調好的酸奶倒入水果中，並且攪拌均勻，即成酸奶蘋果沙拉。

小提醒：酸奶要盡量選擇低脂濃稠、味道香濃的，這樣酸奶才能均勻地掛在蘋果塊上。

2.涼拌蘋果絲

材料：脆蘋果2個、大頭菜200克

調料：精鹽1茶匙、白糖2茶匙

做法：

1.蘋果洗淨、切絲，用鹽略醃約莫5分鐘，以冷開水洗淨，撈起瀝乾水分備用

2.大頭菜洗淨、切絲，用冷開水泡10分鐘後，撈起備用

3.將上述材料放進碟中，加入調味料拌勻即可食用。

小提醒：大頭菜需先用冷開水浸泡過，或是用滾水煮過後、沖涼，才不會太鹹。

二、奇異果

奇異果含有維他命C、維他命E、維他命K等多種維生素，對減肥健美、美容有獨特的功效。它內含的果酸能抑制角質細胞內聚力及黑色素沉澱，有效地去除或淡化黑斑。

1.蘆薈奇異果冰沙

材料：奇異果3個、白砂糖20克、白開水100ml、蘆薈汁30克(可不加)

做法：

1.奇異果選用軟一些的，這樣出來的成品甜度會比較高

2.奇異果去皮切成丁備用

3.攪拌機中加入奇異果丁，還有白糖

4.再加入白開水或者純淨水

5.攪拌至碎，放入密封容器中

6.冰箱冷凍5小時攪拌一次，如果隔夜，早上取出微化後再攪拌，攪拌出果碴即可。

2.奇異蛋羹

材料：奇異果果渣、雞蛋1個、葡萄乾適量、白糖少許

做法：

1.將雞蛋打散，和奇異果果渣混合均勻，果渣與蛋液的比例最好是1:1

2.將葡萄乾倒入混合均勻的果渣蛋液中（如果用的葡萄乾甜度不高，就加一點糖），封上保鮮膜，保鮮膜上戳幾個小洞，上鍋蒸熟即可。

三、檸檬

檸檬汁向來是公認的美白飲品，能防止和消除皮膚色素沉著。所含的檸檬酸是促進熱量代謝過程的必然參與物質，能促進新陳代謝。

1.薄荷檸檬冰爽茶

材料：薄荷葉、檸檬、蜂蜜、冰塊

做法：

1.薄荷葉用清水洗去浮灰，先用溫水泡1小時

2.檸檬洗淨切片

3.將泡好的薄荷水倒入茶壺或水杯，放入檸檬片

4.按照自己的口味加入適量蜂蜜調勻

5.放入冰塊即可

2.檸檬大拌菜

材料：檸檬1個、胡蘿蔔半根、紫洋蔥半顆、黃瓜1根、尖椒3根、細砂糖20克、橄欖油、海鹽適量

做法：

1.將檸檬表面的黃色表皮用擦子擦下

2.將擦下的檸檬皮屑放入糖中拌勻備用

3.將擦掉皮屑的檸檬壓用刀刨成兩半，用工具壓榨出檸檬汁

4.將檸檬汁倒入皮屑砂糖中，混合攪拌均勻備用

5.蔬菜洗淨控干水分切成細絲

6.將切好的蔬菜絲放入攪拌盆中，倒入少許橄欖油

7.用筷子攪拌，使橄欖油均勻包裹住每一根菜絲

8.倒入酸甜檸檬糖汁，拌勻

9.最後加入少許海鹽調味，製作完成

四、芒果

由於芒果中含有大量的維生素，因此經常食用芒果，可以有滋潤肌膚的作用。

1.芒果百合果蔬拌

材料：百合2個、芒果1個、黃瓜1根、圓白菜適量

調味料：沙拉醬、原味番茄醬

做法：

1.百合剝去外層的枯瓣，洗淨；芒果去皮去核切1公分見方的小塊；黃瓜去皮，切與芒果同等大小的塊；圓白菜洗淨用手撕成1公分見方的小片

2.將加工好的所有材料混合，放入密封盒中，放入冰箱中冷藏三十分鐘

3.取一小碗，放入同等份量的色拉醬與番茄醬，充分拌勻

4.吃時將醬料倒入混合果蔬中，充分拌勻即可。

2.芒果雞

材料：雞胸肉400克、小芒果2個、青椒1個、檸檬半個、香蔥、蒜適量、白糖、雞精、紹興黃酒、生抽適量、白胡椒粉、鹽少許

做法：

1.雞胸肉切丁，加鹽、白胡椒粉、紹興黃油醃製十幾分鐘

2.芒果切丁

3.青椒切三角塊

4.檸檬切片、蒜切末、香蔥切成蔥花

5.鍋中油燒至六成熱，放入蒜末炒香，放入雞丁翻炒至變色

6.放適量生抽和白糖翻炒均勻

7.放入青椒、檸檬翻炒約1分鐘，放入芒果和香蔥混合均勻即可。

五、香蕉

香蕉富含維生素A，能有效維護皮膚毛髮的健康，對手足皮膚皺裂十分有效，而且還能令皮膚光潤細滑。

1.香蕉酸奶

材料：香蕉兩支、酸奶500毫升、巧克力適量

做法：

1.香蕉去皮切成小丁

2.把一半放入攪拌機中，倒入酸奶攪拌成香蕉酸奶糊

3.把另一半香蕉丁放到杯子裡，然後倒入香蕉酸奶

4.用巧克力刮刀，在巧克力上取一些巧克力碎，撒到酸奶上。

2.香蕉蛋糕

材料：香蕉3根（約330克）、低筋麵粉120克、紅糖40克、雞蛋3個、檸檬汁10克（可用其它液體代替）

做法：

1.香蕉碾壓打成泥，加入20克紅糖攪拌均勻

2.逐個加入蛋黃，每加入一個攪拌均勻

3.篩入麵粉攪拌成麵糊

4.將蛋白部分加剩餘的20克糖打發，取1/3蛋白拌入麵糊，均勻後將麵糊全部倒入蛋白盆輕輕翻抖至均勻

5.將麵糊倒入鋪油紙的平底烤皿中（或直接倒入鋪好油紙的烤盤內）

6.放入170度預熱好的烤箱，烤35-40分鐘左右（烤焙時間請依不同烤箱適量調整）

7.放涼後，脫模切塊。

六、木瓜

木瓜性溫，不寒不燥，其中的營養容易被皮膚直接吸收，特別是可發揮潤肺的功能。當肺部得到適當的滋潤後，就能更好地行氣活血，使身體更易吸收充足的營養，從而讓皮膚變得光潔、柔嫩、細膩，皺紋減少、面色紅潤。

1.茉莉木瓜香體粥

材料：木瓜300g左右、大米150g、茉莉花七八朵

做法：

1.茉莉花用開水沖泡開後，連花帶茶水一起倒進鍋中，加入洗淨的米，開始煮粥。要是用新鮮的茉莉花，則後放，和木瓜一起下鍋即可

2.煮粥的時候，我們來處理木瓜：將木瓜去皮，用勺子刮去黑籽，果肉切小塊，備用

3.粥快煮至粘稠時，下入木瓜，繼續煮七八分鐘即可，晾至溫熱時可以加一點蜂蜜調味。

2.排骨木瓜湯

材料：排骨500克、青木瓜半個、蔥薑適量、料酒適量、醋適量、鹽少許

做法：

1.鍋中放入蔥薑、料酒，水沸後放入排骨，水再開時撇去浮沫，撈出排骨，用熱水沖淨血水

2.砂鍋中水將滾時，放入排骨，蔥、姜、料酒、醋，大火煮開，小火繼續煮2個小時

3.木瓜切塊

4.將木瓜放入砂鍋中，煮三十至四十分鐘，加少許鹽調味即可。

水果減肥法注意事項

1.每日吸收的熱量不得低於800-1000Kcal每天。

2.只吃水果的話，蛋白質的攝取會不足，所以每天可以喝點牛奶補充。

3.不要只吃一種水果，否則營養會不夠平均。

水果減肥的弊端

1.減重速度快，但是體重也很容易回升。

2.長期只吃水果，會使血壓變低，女性月經可能不規則或不來，或造成頭髮分叉，所以不應長時間進行。

3.會營養不良。

資料來源： 39健康網www.39.net

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