吃出酪梨新滋味，不只酪梨牛奶！DIY酪梨優格飲一樣好喝

★酪梨優格飲Avocado Blended

份量：1人份。

這是一道翻轉大眾想法「酪梨沒辦法做成飲料」的飲品，最近很多咖啡廳都推出酪梨飲品，現在就讓我們一起在家享受帶著香氣的爽口酪梨特調飲吧！

食材：

酪梨1顆、原味優格300毫升、蜂蜜3大匙、巧克力球1個、椰子粉適量。

作法：

1.酪梨削皮去籽，留下果肉就好。

2.將100毫升的原味優格、蜂蜜及酪梨果肉，全部放入果汁機裡打成果泥後備用。

3.將剩餘的原味優格倒進杯子裡，再倒入步驟2的酪梨果泥，最後放上巧克力球，撒上椰子粉即完成。

本文出自聯經出版《低醣酪梨食譜：22道家常菜‧4道甜點‧4款常備醬，完整收錄30種酪梨新吃法》一書