肌力不足小心變「弱雞」　研究新發現：黃耆能增肌！ | 中醫 | 健康新知

肌力不足，小心變成「弱雞」，甚至容易發生跌倒和骨折。因為，身體活動能力與肌肉量有很高的關聯性。研究顯示，骨骼肌肉量流失和肌力低下，將使身體活動機能減弱。補救方法即是需要不斷鍛鍊肌肉，以及補充蛋白質；此外，一項研究新發現，運動後補充 2.8 g黃耆萃取粉末，可提升人體血液中 IGF-1 濃度，且可增加肌肉組織的血含氧量。

老化影響　每年將流失0.5-2%的骨骼肌肉量

人都會面臨老化，在老化的過程中，肌肉流失的速度比其他器官功能的退化是更加驚人。每年將流失0.5-2%的骨骼肌肉量，50-70 歲的年長者有13-24% 的人患有肌少症，且80 歲以上的年長者肌少症的發病率更高達50%。

有些情況會加速肌肉的流失，例如有糖尿病、心臟病、慢性阻塞性肺病等疾病造成身體慢性發炎，營養或蛋白質攝取不足，或很少運動的人，肌肉流失的速度都會更快。

為什麼會導致肌肉量減少？隨著年齡增長而產生的骨骼肌肉量減少，主要因素是骨骼肌蛋白質合成與降解的調控受到阻斷干擾。因此，找到能夠刺激骨骼肌肉肥大，以及預防肌肉萎縮的補充方法，甚為重要。

中藥材「黃耆」實驗發現：能促進肌肉肥大

高雄醫學大學運動醫學系許美智教授率領的研究團隊認為，草本植物或食物營養因子介入，以促進肌肉肥大或蛋白質合成作用，是增加骨骼肌肉量的重要探討方向。研究人員選擇中藥材「黃耆」進行實驗。黃耆草本植物的乾燥根，是中國知名且被廣泛使用，作為調理身體、改善衰弱和慢性疾病，提升整體活力的食補配方。

高雄醫學大學運動醫學系許美智教授率領的研究團隊發現，運動後補充適度黃耆萃取粉末，有助增加肌肉組織的血含氧量。

許美智教授表示，研究方法是以體外骨骼肌肉細胞作為平台，探討市售黃耆草本植物單方科學中藥對肌肉肥大效果及生理機轉，並探討實驗鼠補充黃耆連續6週的安全性，以及人體運動損傷後補充黃耆科學中藥的生理恢復情形，以了解黃耆補充劑在運動科學上之應用性。

目前已知黃耆能預防心肌損傷、促進血管新生、保護血管內皮功能、防止紫外線引起的光老化、改善胰島素阻抗和參與免疫調節等效果。然而目前相對較少有黃耆對運動表現及骨骼肌肉肥大的相關研究。

運動後補充適度黃耆萃取粉末　增加肌肉組織的血含氧量

許美智教授表示，實驗結果發現，黃耆可經由 PI3K / Akt / mTOR pathway 促進肌小管肥大。(mTOR) pathway 是目前被公認調控骨骼肌肉肥大的最重要機制。而PI3K / Akt / mTOR 路徑在骨骼肌中是決定肌肉肥大的重要樞紐。每日補充 0.615 g/ kg / day 或 3.075 g / kg / day 黃耆，連續 6 週，並不會對運動訓練的小鼠產生毒害影響。運動後補充 2.8 g/day 黃耆萃取粉末，可提升人體血液中 IGF-1 濃度，且可增加肌肉組織的血含氧量。顯示，黃耆是具有促進肌肉肥大，或蛋白質合成作用的候選草本食材，未來可望成為促進運動表現的營養增補劑。

增肌力秘訣：低強度肌力訓練+營養補充

增加肌力的秘訣，除了平時走路之外，要適度進行低強度高頻率的肌力訓練，例如使用啞鈴、彈力帶等，讓身體長肌肉。充分營養補充也很重要，注意每日熱量和蛋白質的攝取是否足夠，鈣質和維生素D 是否需要補充等。