這道懶人Pizza使用蛋餅皮製作,可以省去揉麵團的工夫,鋪上喜歡的餡料,放入氣炸鍋就完成了,也是我清冰箱時的好幫手!
◆溫度:150℃。
◆時間:8-10min。
◆材料:
(餡料):
蘑菇(切片)3朵、熱狗(切片)1條、蘆筍(切段)8根、甜椒(切塊)2顆。
(餅皮):冷藏蛋餅皮2張、橄欖油適量、起司絲適量、番茄醬適量、黑胡椒粉適量。
◆作法:
Step 1:將所有餡料切成相近大小,放入滾水中燙熟備用。
Step 2:將蛋餅皮鋪在炸籃裡,刷上一層油、撒上起司絲,蓋上第二張餅皮,再刷上一層薄薄的番茄醬,撒上黑胡椒粉,隨意放上步驟1的餡料,再撒上一層起司絲,以150℃炸8~10分鐘,就完成了。
Tips:如果家中有番茄肉醬也可以和餡料一起加入再氣炸,會讓Pizza更增添美味。
本文出自采實文化《愛上氣炸鍋100天:椒麻雞.蜜汁叉燒.紙包魚.戚風蛋糕,天天開炸也不膩的100道美味氣炸鍋料理》一書