上班族眼疲勞？巧吃藍莓優格舒緩 | 常見眼疾 | 眼科 | 健康新知 | 華人健康網

主因：長時間使用電腦，過度使用眼睛

因工作需要而使用電腦、長時間看電視、用手機玩遊戲或寫電子郵件……，現代人常過度用眼，是造成眼睛疲勞或乾澀的最大原因。

另外，因過度的減肥或偏食，造成維護眼睛健康所必需的營養素攝取不足時，眼睛也會容易疲累。若置之不理，視神經的運作就會變差，也會連帶影響視力減弱。

對策：攝取有助於視神經運作功能的營養素

眼睛惺忪睜不開，或是眼睛乾澀感覺不舒適時可以看向遠處，讓眼睛好好休息一下。飲食上應攝取的是維生素A，其具有增加淚液量、防止眼睛乾燥的功用。花青素是多酚的一種，也能有效舒緩眼睛的疲勞。也建議攝取「維生素B群」。有助於視神經的運作功能，具有預防視力減弱或眼睛疲勞的效果。

【營養處方箋】

維生素A（β胡蘿蔔素）

是富含於鰻魚、肝臟類或黃綠色蔬菜等食材中的維生素，被稱為「眼睛的維生素」，和眼睛的健康密切相關。能增加淚液量滋潤眼睛的粘膜，避免眼睛乾燥。

花青素

多酚的一種。能活化視網膜中的視紫質再生合成，有效消除眼睛的疲勞或提升眼睛機能。富含於藍莓、葡萄、紅紫蘇、茄子等食物。

【飲食搭配技巧　讓效果更加提升】

紅蘿蔔和葡萄乾沙拉

紅蘿蔔含有β胡蘿蔔素，能在體內轉變成維生素A。葡萄乾富含對眼睛有益的花青素，兩者搭配一起吃的話，就能更有效地改善眼睛疲勞。

藍莓加優格一起吃

優格含有乳酸菌，能夠提高藍莓中的花青素等營養素的吸收率。擔心血糖值或血脂過高的人，可以選擇無糖或零脂肪的優格。

本文出自人類智庫《健康生活必知的營養常識》