爱上凉爽的花园，收成健康的自家作物 | 全球新知

(NewsUSA)

– 白日渐短，气温降低，这意味着各地的园丁都可以伸展他们的绿色拇指，在生长季节的最后一刻挤出更多的时间。

凉爽的气温使花时间在户外花园成为一种乐趣。你将花更少的时间照顾作物，因为有利的凉爽的天气生长条件。植物开始生长很快，但随着白天变短变冷，生长速度会逐渐变慢。破坏性昆虫的数量不会那么多，杂草的发芽也不会那么频繁，生长速度也不会像在温暖的天气里那么慢。与炎热干燥的夏天相比，秋天通常带来降水的增加，减少了另一项耗时的苦差事——浇水。

无论你是园艺老手还是菜鸟，如果你还没有准备好放弃你的花园，下面就教你如何种植:

使用移植:为了获得最及时的结果，购买已经开始的优质移植，这样种子发芽的过程就完成了。你会比从种子开始生长早六个星期收获，在寒冷的天气来临之前还有时间。

邦妮植物，美国最大的蔬菜和草本植物生产商，300个品种的供应商，提供广泛的选择植物，完美的秋天;邦妮的秋季品种仅限于特定地区，所以检查一下当地的花园零售商，在你附近找一些植物。

与霜冻交朋友:油菜类作物(卷心菜在德语中是卷心菜的意思，在凉拌卷心菜中是卷心菜的意思)，如花椰菜、卷心菜和羽衣甘蓝在较低的温度下生长良好;当它们被霜冻时味道会更好，因为霜冻会促使油菜产生糖，而糖反过来又会使它们更甜。与油菜作物不同的是，虽然西红柿在秋季仍能大量生长，但它们易受霜冻，所以在邦妮的网站上寻找应对寒冷天气的小贴士。

邦妮植物公司的专家们为你提供了一些秋季园艺小贴士，让你在冬天到来之前充分利用剩余的时间:

*地点，地点，地点:计划你的秋季花园有足够的阳光(每天6到8小时)来生长和繁荣，同时允许一些下午的阴凉。花点时间注意阳光最充足的地方，并相应地种植。

准备好完美的土壤。就像人类一样，植物需要自己的营养品牌才能茁壮成长。在一些堆肥中工作是有益的，同时也可以去除废弃的植物和杂草。去除任何覆盖物，使花园的土壤变新鲜，然后更换覆盖物。稻草是很好的覆盖物;它很容易分散，也是蜘蛛喜欢的家，自然控制害虫。

*考虑容器。容器园艺是一种快速、简单、经济实惠的方法，可以在家里种植自己的食物，此外，它对小空间或没有绿地的城市居民也很有好处。

选择你的植物。从艳丽的生菜到丰盛的油菜作物，秋天提供了丰富的选择。以下是一些不错的凉爽天气选择:

乔治亚州羽衣甘蓝:这些绿色蔬菜因其甜甜的、卷心菜般的味道和富含维生素和矿物质而备受推崇。

菠菜:在凉爽的天气里最受欢迎的是速生蔬菜，在短时间内可以长出很多叶子。

*花菜:这个品种很独特;它不是一个大西兰花头，而是嫩的、深绿色的侧芽，有一口大小的头和可食用的长茎——非常适合翻炒和煎炒。

杂交卷心菜:卷心菜富含胡萝卜素、维生素C、K和纤维。

明智的水。最好在早上浇水，在植物底部(土壤水平)保持叶子干燥。当表层2英寸的土壤变得很干的时候，就可以接触到水。测试时，将手指或铅笔插入土壤约2英寸深的地方。如果土壤是干的，向下2英寸，是时候浇水了，如果是湿的，等到土壤变干。

忠实地施肥。植物需要额外的营养，才能以优质肥料的形式正常生长。由于过多的肥料对植物是有害的，所以一定要按照生产商标签上的指示来计算肥料的用量和使用间隔。

准备收获。一旦你的植物开始结出果实，制定一个计划，要么吃新鲜的，要么保存。谁知道呢，这可能是你尝试罐装或冷冻的最佳时间，以最大限度地保持新鲜和时间。邦妮的网站上有一些精彩的食谱品种，可以扩大您的烹饪视野!