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2021/12/25
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疫情燒外出活動少...變胖！ 減重營養師教你健康瘦
【常春月刊／編輯部整理】因為新型冠狀病毒疫情影響導致開學延後，寒假延長了，孩子們的體重也增加了，天冷運動量比平常少，家長也因為疫情減少帶孩子外出的次數，一個寒假下來，體重平均增加1.7公斤。假期要結束了，衛生福利部營養師提供健康減重方法，告訴大家要如何「健康吃」。
南投醫院毛柔壹營養師表示現在坊間流行許多不同的減重方法，但目前最有效且安全的方式仍是「聰明吃、健康動」所以營養師提供了幾個飲食原則給民眾作為參考。三餐均衡飲食為準則並且定時定量、細嚼慢嚥；不偏食不相信來路不明的減重偏方，若肚子餓時可以低熱量的食物當作點心如：蒟蒻、大番茄、低糖果凍等。
以粗糙、未加工澱粉取代精緻穀類以及選擇多樣且天然的蔬菜和水果，這類的食物含豐富的膳食纖維可延緩胃排空、增加飽足感又促進腸道蠕動利於排便。減少高熱量的食物，如油炸食物、炒飯(麵)、濃稠的羹湯、濃湯等都隱藏不容小覷的油量，若是想要減重的人應減少這些食物的攝取頻率。
多喝開水少糖飲， 107年新版的國民飲食指標增列「每日飲食中，添加糖攝取量不宜超過總熱量的10%」，若每日攝取過多的糖份則會除了導致肥胖之外還會誘發胰島素抗性、增加代謝症候群、三高還有心血管疾病的風險，所以建議民眾以開水、無糖茶飲或鮮奶取代含糖飲料。
因應疫情，需減少室內密閉空間活動，但可以多安排至戶外空曠的地方進行體能相關活動。毛柔壹營養師強調若要控制體重應採取緩慢而持續的步調，逐漸調整飲食及生活型態，養成規律運動，才能有效的控制體重避免復胖的機會。
（圖文授權提供／健康醫療網）
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