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2021/12/25
食譜系列
10分鐘上素菜(↓79折)
不論你是因為宗教而吃全素；或者考量健康而吃蛋奶素；再者選擇吃蔥蒜的西洋素，本書可依妳所需請你自在結個隨緣素！
作者：蔡季芳
出版社：台視文化
出版日期：92年04月
出版社：台視文化
出版日期：92年04月
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商品詳細介紹
素食食材非得選加工品嗎？素食烹調一定得油膩膩嗎？
本書食材多為賣場家常菜；本書作法多為燙拌蒸煮料理法！
【基礎篇】教你簡單烹調素高湯、變化素食材、調製開胃醬；
且看阿芳如何將油豆腐變身為素排骨、將紅蘿蔔化身素蟹黃。
食譜單元則有清爽開胃的【燙拌小菜篇】；
烹煮快速的【蒸燴煮篇】；
口感多變的【炒煎烤炸篇】；
鮮美潤口的【素羹湯篇】；
還有一碗就吃飽的【素鍋滿足】！
美味健康素，10分鐘上菜，30分鐘快樂開飯！
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