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幼兒喝成長配方有危害？ 專家曝「隱藏陷阱」小心上癮

 

許多父母會在孩子滿1歲後選擇幼兒成長配方奶粉，但這些幼兒成長配方奶不一定是乳品！依據食藥署標示規定，調製乳粉定義「由生乳、鮮乳、或乳粉等為主要原料，並佔總內容物含量百分之五十以上」，並應標示乳粉含量百分比。目前市售幼兒成長或水解配方奶多未標示乳粉含量百分比，所以品名無法使用「奶粉」或「乳粉」，常會以「成長配方」或「水解配方」為商品名；雖然看起來像奶粉，但不能取代幼兒每天所需的乳品。

 

幼兒滿1歲以後即可開始正常飲食　6大類新鮮食物不可少

 

家長通常讓孩子攝取成長奶粉後，就不會再額外讓孩子攝取乳品，導致孩子的乳品攝取不足。董氏基金會食品營養中心許惠玉主任引述WHO與聯合國兒童基金會建議，幼兒滿1歲以後即可開始正常飲食，需要均衡攝取6大類新鮮食物（全穀雜糧類、蔬菜類、水果類、乳品類、豆魚蛋肉類、油脂及堅果種子類），達到成長所需的各種營養成分、纖維及對健康有利的植物營養素；以乳品類而言，每天需攝取2杯（480 mL），如：鮮奶、保久乳、優酪乳、全脂乳粉等。

 

 

幼兒成長配方　無益且無必要

 

中華民國營養師公會全國聯合會金惠民理事長說，由幼兒的發育成長以及營養的需求看來，所謂的幼兒成長配方實在不是幼兒成長過程中所需要食用的，不但無益且無必要，且WHO、德國營養委員會(German Nutrition Committee)、德國兒科醫學學會(DGKJ)、美國農業部(USDA)等機構均表示幼兒成長配方不是幼兒必需品，各國的相關權威機構也大多抱持相同的觀點。

 

 

幼兒成長配方屬「含添加糖的食品和飲料」　攝取過多恐對糖上癮

 

金惠民補充，幼兒成長配方即屬於「含添加糖的食品和飲料」，若仰賴組合式且額外添加了乳糖、果糖、蔗糖、葡萄糖、玉米糖漿等精緻糖的成長奶粉，反而讓幼兒養成喜愛甜食的口感，攝取過多的精緻糖；根據剛出爐的2020-2025美國飲食指南更特別強調，避免2歲以下的幼兒攝取含添加糖的食品和飲料，包括乳製品。

 

財團法人康寧醫院小兒科翁少萍主任表示，根據澳洲雪梨大學2013年於《Nutrients》期刊發表的研究，幼兒成長配方常額外添加較高的精緻碳水化合物（蔗糖、麥芽糊精、玉米糖漿、葡萄糖漿等），可能導致兒童蛀牙、腰圍增加、體重過胖等，甚至會增加未來罹患慢性疾病的風險，如：心血管疾病、第二型糖尿病、中風和某些癌症。

 

 

母乳哺育好處多　成長或水解配方特殊情況才使用

 

博仁綜合醫院小兒科毛心潔主任強調，母乳哺育好處多，更是從小培養嬰兒味覺的重要因素，這是嬰幼兒配方食品無法達到的；因為母乳會受到媽媽吃進去的各種食物影響，進而培養孩子的多元味覺，可明顯影響並增加孩子日後對不同食物的接受度和喜好，減少偏食。

 

董氏基金會提醒，1歲起讓孩子透過均衡攝取純乳品（鮮奶、保久乳、乳粉）等6大類食物，不僅滿足營養需求，藉由咀嚼、吞嚥與學習攝取食物，以及使用餐具進食的過程，增進齒顎、相關肌肉的統合發展，以及情緒的滿足；避免「只要喝夠配方奶、天然食物加減吃」的佛系飲食型態，進而貿然使用「成長」或「水解」配方取代乳品，因幼兒成長或水解配方應列為「特殊情況下使用的產品」，如：有特殊疾病或攝取食物困難等

 

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