宜蘭私房手路菜　成為尾牙首選　當地食材引人垂涎 - umedia 優傳媒

宜蘭當地的私房手路菜，成為尾牙春酒的的熱門菜單（陳錦明攝）

優傳媒生活新聞中心記者陳錦明／宜蘭報導

宜蘭當地的私房手路菜，成為尾牙春酒的的熱門菜單，近年來對於在地農業的重視，與消費者注重有機飲食，使得宜蘭當地食材入菜的風氣頗盛，甚至受歡迎程度高於一般的宴會菜餚，今年的尾牙春酒宴席，就是本地菜當道。

宜蘭礁溪一向是食客聚焦的重點，多家飯店推出特色尾牙菜單，尤其是礁溪麒麟大飯店，特地由主廚設計出私房手路菜，融合在地飲食精髓與當季食材創意研發，講究真材實料、質精量足，完整呈現深度美味，如代表宜蘭風味佳餚「蘭陽風味西魯肉」，以及「金磚酸豆蒸海斑」與鮮美濃郁湯品「北菇海螺燉元寶」等等。足以令消費者垂涎三尺。