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【大師養成班 - 聞香篇】酒杯裡的深層香氣怎麼聞?
深度聞香,最飽滿的葡萄酒香這樣聞!
你也過這樣的經驗嗎?總覺得自己聞不太到酒杯裡的種種香氣,就算聞到了也多半是刺鼻酒精味。到底該怎麼做才能聞到滿滿的花果香氣呢?
想完整感受酒杯中的飽滿香氣嗎?也許你該試試這三個小技巧:
秘訣一:不用刻意吸氣,自然呼吸才是正解
想聞到香氣,其實不需要刻意吸氣,按照平常自然呼吸方式就行啦!隨著呼吸,可以間歇捕捉香氣。
秘訣二:還是聞不到?那就把鼻子湊近吧!
如果覺得聞不到香氣,就放膽將鼻子更靠近酒杯吧!有助於聞到更細微的氣味。
秘訣三:想聞更多香氣?搖搖杯子吧!
不妨試著晃杯,當酒與空氣接觸後,散發出來的香氣往往更加豐富多變,想深入感受一支酒風味的絕對要試試!
總是聞不到、喝不出葡萄酒香氣嗎?現在只要線上詢問,就會有專業講師告訴你各種品酒眉角!葡萄酒的問題,就讓品迷網幫你解決!
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