2014年,最值得一讀的5篇葡萄酒知識!
WINE&TASTE 年度top 5 好文
2014年又即將過去!WINE&TASTE在這一年共累積了近200篇以上的葡萄酒內容,在這一年的最後,我們也選出最受歡迎的5篇好文,相信能讓你更輕鬆的品味葡萄酒!
5. 【新手必看】簡單酒標閱讀教室:波爾多
作者:Luke Wu
葡萄酒新手的第一個難關 - 酒標到底怎麼看?如果是舊世界的葡萄酒,那更不只一長串的文字,艱澀的法文更是難以理解。 就讓Luke Wu從法國的酒鄉-波爾多(Bordeaux)開始,帶你看懂波爾多酒標吧! -> 點此連結前往
4. 【實用知識】四個原因,讓你的葡萄酒不能喝了!
其實酒跟其他東西一樣,也會因釀造、運送和保存不佳而「壞掉」。只是一瓶酒有沒有壞掉,光看瓶子不一定有用(不過有一些壞掉的白酒光看酒瓶的顏色就知道了)。所以,如果要知道一瓶酒是否壞了,一定要打開,看過、聞過、喝過後才知道。但是到底酒為什麼會壞掉? 壞掉的酒是甚麼味道? -> 點此連結前往
3. 【葡萄品種】麗絲玲(Riesling)-酸得漂亮!
很少人會喜歡講話酸溜溜的傢伙,但你卻不能否認,有些人身上彷彿有迷人特質,讓「酸」成為一種獨特魅力。在葡萄酒世界中,也有這樣的存在。麗絲玲(Reisling) -可以從不甜的白酒一路攀爬到甜如蜜的冰酒(Icewine/Eieswein)與貴腐酒,從年輕即飲的小夥子到陳年更美的熟年男子,成為少數能陳放數年的白酒。 -> 點此連結前往
2. 【Winb Club專刊】法國人喝的香檳
作者:mini蜜
香檳(Champagne)大概可以說是全世界最受矚目的氣泡酒之一。雖然與西班牙卡瓦(Cava)和法國其他產區的氣泡酒釀法如出一轍,香檳的地位卻始終遠超越其他同類型氣泡酒,而近年來,又以獨立酒莊香檳(Recoltant-Manipulant,簡稱RM)最受人追捧! -> 點此連結前往
1. 【酒種介紹】義大利最受歡迎的氣泡酒 - Prosecco秘密大公開
作者:Gloria
她,是義大利產量最高的氣泡酒款,年度總產量約有三億兩千萬瓶(接近法國香檳總產量),約60%出口到世界各地,儼然成為義大利氣泡酒的代名詞,連許多義大利人見到氣泡酒都一律以Prosecco稱呼,經常讓傳統法產區的酒莊氣得跳腳。看這篇就夠了,來認識Prosecco吧! -> 點此連結前往
結論
從這五篇看來,大家對於葡萄酒的各種面向都非常有興趣,從葡萄品種,到酒標閱讀,或是義大利最知名的氣泡酒,都受到相當的歡迎。WINE&TASTE在2015年也會持續帶來最佳的葡萄酒內容,繼續推廣葡萄酒文化!
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