Facebook加入
LINE加入
2021/12/25
= Bride To Be = 郭元益也有好吃手工餅乾！我的手工喜餅「Le vert」(同場加映拉法頌)
挑喜餅大概是結婚裡面媽媽最在意的一件事情，也是新人最需要小心面對的...
挑喜餅這件事情 對我爸媽來說 重要性不小於訂婚儀式
因為種種考量，很多親朋好友不一定會邀請參與婚宴
但一樣想要鄭重的分享女兒結婚的喜悅，喜餅就像是爸媽的面子一樣 很、重、要
我本來還以為只有我家特別在乎，結婚過程中跟很多新娘聊天才發現其實大家都一樣
(所以新娘們！你們並不孤單啊~)
對很多娘家爸媽來講，喜餅送的好吃、送的得體真的是一件非常有面子的事情
想當年，我二姊結婚的時候，就是因為喜餅挑的很好吃
連結婚都要快一年以上了還陸續聽到有爸媽的朋友直稱讚，以前覺得那是客套話吧！
心裡還常常OS：都已經一年以上還在講，大概是因為沒話題聊之類云云(很沒大沒小)
但自己結婚送喜餅後才發現，原來以前自己覺得喜餅不就這樣的想法實在大錯特錯
自己去喜餅街走一圈、吃一遍，你會發現好吃不好吃真的差很多
因為媽媽就是個SUPER在意喜餅好吃不好吃的人，所以其實我反而沒有在喜餅上花太多心思
二姊當年結婚時訂的就是郭元益旗下的拉法頌
因為被稱讚了長達一年多，還沒開始看喜餅前，媽媽就已經決定要訂購郭元益
雖然中間一度因為拉法頌的外型實在跟其他品牌fancy的外表比起來輸很大一截
所以曾經想要變心投靠伊莎貝爾(伊莎貝爾的外型真的很美，而且很多餅乾也好好吃啊)
最終還是因為覺得郭元益是喜餅界無人能敵的Queen~最後還是回到郭元益的懷抱裡。
題外話：其實訂喜餅的時候，剛好遇到之前豬油風暴，郭元益旗下有一款大餅有用到問題油，那時候PTT的GetMarry版一片哀嚎，但最後郭元益的處理方式真的令我很耳目一新。願意「用禮車專送喜餅，或陪同他向親友一起發餅」、「只要做得到，一定全力以赴」，這種處理方式不是每家老字號的品牌都願意的，某個程度說是因為這樣的危機處理態度讓我更願意相信他也不為過。
也是因為去門市做諮詢才發現郭元益悄悄的有了一個新系列-「Le vert」
真的是很「悄悄」，因為連郭元益自己的官網上都沒有品牌跟產品資料
我們也是到現場看的時候才發現，而且陳列也很低調感覺好像很怕被發現....
可能是因為近年手工餅乾在新人間頗為流行，也或許是品牌接班人自己想要開創一番新局面
總之郭元益旗下除了「郭元益」&「拉法頌」之外，多了強調健康、自然的「Le vert」
根據品牌介紹-
「 首席烘焙師TINA為百年餅藝郭家的第五代，藏著創新與理想的熱血，自日本頂尖烘焙殿堂東京製菓學校畢業，帶回高品質的產品信念與手造細工技術，在原本家族經營的機械大量製作的制式化產品下，TINA決定叛逆，只生產純手工的烘焙，為了呈現出更健康與美味兼具的產品，雖然產量很少卻能表現出原有食材醇厚的真食感！這一切來自陽光與綠地所孕育出的豐宴產物；所以取名為”Le vert”！並感恩土地不用塑料來做內襯，並且把外盒當成保育的媒介，聘請設計師將”東方草鴞”、”寬尾鳳蝶”等台灣瀕臨消失動物的圖騰設計與故事放到包裝上，讓大家一起來珍惜與傳承原生自然環境！！
以對待家人般的料理來製作每一片餅乾，代表著人與人之間信任感與愛的交融，所以從選取原料到攪拌程度以及烤箱精確的溫度時間都以最專注的心來完成；TINA認為新的烘焙潮流便是用心去做，回歸最天然的食材加工，不添加人工化學添加物，Le vert致力的就是”原生烘焙”！」
簡單來說就是新一代從日本學成歸國，決定打造新品牌(結案！)
其實「Le vert」有三種版本，分別是紙盒版、大鐵盒&小鐵盒
我們一開始其實根本就沒有把Le vert放在考慮清單裡
但因為嘴饞訂了幾盒喜餅回家先偷吃，順手訂了Le vert紙盒版本跟小鐵盒版本
(我們家是試餅都是吃完整一盒的，堅持這樣才知道客人拿回去吃的感覺)
我跟大姊驚為天人！覺得Le vert的餅酥脆度跟口味真的很好吃~
只是餅乾相對比較硬，對長輩來說可能有點難入口，而且有些人可能不知道是郭元益的品牌
在取得爸媽同意後，決定訂婚家宴送長輩比較認識且相對來說口感比較鬆軟的拉法頌
我的平輩朋友就送Le vert，一些沒有邀請來參加婚禮的長官則送小鐵盒
因為真的很好吃、因為我真的感受到原來喜餅送的好結完婚後還一直被稱讚的新娘的喜悅
所以決定來認真分享一下這個郭元益很悄悄的手工餅乾品牌
「Le vert」相對郭元益其他品牌的喜餅來說，折扣算是比較硬的
但我覺得就C/P值來說還是比手工餅乾的品牌來的高
紙盒版定價650元(72片/760g)、大鐵盒725元(76片/865g)、小鐵盒則是500元(46片/560g)
因為我郭元益總共訂了200盒，所以這樣定下來一盒的價格跟去外面買手工餅乾差不多
(郭元益是可以MIX定餅的唷，只要總數量到，就可以享受同等折扣)
雖然鐵盒版看起來比較精緻，但考慮到鐵盒並非人人愛，重量又不輕
紙盒做的精緻，且每個口味的餅乾是密封起來，攜帶、保存都方便
所以我的朋友拿到的都是紙盒版本~
無論是紙盒版或是鐵盒版打開都會有一張品牌簡介跟產品介紹
紙盒版來說有8種餅乾，當然會有喜歡的跟不喜歡的啦
不確定能不能調整內容，因為我覺得都還蠻好吃的，所以就沒有再去做替換
紙盒版每款餅乾都有密封袋包裝起來
對我來說很方便，不管是自己當小點心吃，還是要分送給朋友都方便唷
小鐵盒版就是小巧精緻，包裝設計簡單有質感，當成是送禮選擇也絕對不失禮唷~
假掰的放上了從巴黎買回來的小吊牌~
因為實在很好吃，所以結完婚後還訂了一、兩次自己吃也送人吃~~
只要泡上一壺茶，假裝自己在吃貴婦下午茶也不為過啦
鐵盒版的共有7個口味，一樣有附上每個餅乾的簡單介紹
但是因為並非是密封袋，開封後還是要快快吃完比較好
其實Le vert不管是紙盒版、大鐵盒版跟小鐵盒版我都吃過
最近剛好又拿了紙盒版&小鐵盒版回家獨享，就手邊有的幾個口味做簡單分享囉~
楓糖燕麥：奶素-
以來自加拿大進口的楓糖為風味，添加健康元素的燕麥，為手製餅乾之基本款。
黑巧燕麥：蛋奶素-
使用法國法芙娜巧克力，並加入更增添香氣的紅糖提味，為巧克力餅乾中的經典。
(以上介紹取自官網)
這兩個燕麥口味算是Le vert的基本款，每個版本都會有~
楓糖燕麥的口感是不用配茶就剛剛好的甜度，如果不是因為結完婚需要克制一下口腹之慾
我一個人應該可以把一整格吃光光....
如果楓糖燕麥是80分，那黑巧燕麥絕對可以拿到90分的好成績！
鄉親啊))))他是法芙娜耶~~~~吃起來偏苦甜苦甜~~~是男女都會喜歡的味道唷！
蕃茄乳酪棒：奶素
以濃郁高比例之乳酪與茄紅素相融，來自歐洲風味餐的創意烘焙。
核桃雪球：奶素
將奶油的香氣融和酥脆的核桃，展現加乘之完美濃郁風味。
(以上介紹取自官網)
我個人非常喜歡番茄乳酪棒的口味，因為手工餅乾裡面鹹味不多
在一盒甜味裡吃到一口鹹食會有一種耳目一新的感覺~
番茄跟乳酪搭配起來有一種在吃批薩的錯覺~我還蠻喜歡的
但我大姊就很不喜歡，因為他覺得手工餅乾甜的優於鹹的~
不過核桃雪球對我來說則偏甜膩，看他的說明就知道就是又油又香啦
通常就是丟給喜歡吃甜食的家人~讓他們一口K.O
蔓越莓奶酥：蛋奶素
濃濃奶香的餅體搭配清爽的蔓越莓果乾烘焙出獨特清爽的滋味。
椰香酥餅：蛋奶素
滑順的椰子香氣，濃郁而不膩口。
(以上介紹取自官網)
這兩款餅乾是手工餅乾基本款啦！
雖然說是基本款，但人氣定番的蔓越莓口味真的就是百吃不膩啊~~~
但因為我不喜歡椰香口味，所以會自動PASS 或是丟給其他家人吃(好壞)
抹茶蔓越莓杏仁酥：蛋奶素
採日本抹茶的甘醇香氛與烤焙後的杏仁結合後添加清爽蔓越莓乾，口感變化層次豐富
香蔥起司核果：含植物五辛素
加入安佳芝士粉、帕瑪芝士粉呈現不同風味的起司風味以及杏仁、夏威夷豆讓香味四溢，滿足最豐富的味覺享受。
(以上介紹取自官網)
這兩款是紙盒版的口味，以抹茶為底的蔓越莓口味吃起來像是升級版
但其實抹茶味不是很濃郁，如果是抹茶控的人可能會失望~但基本上是好吃的喔！
至於香蔥起司核果則是另一個鹹食口味！起司味道不會太重，搭配核果的口感咬起來很扎實~
(但牙齒不好的人要注意就是了~)
竹碳佛羅倫汀：蛋奶素
上層帶有蜂蜜的香甜加上香脆的杏仁片，下層再搭配健康養身的竹碳餅乾，不膩不澀獨創混搭風味。
(以上介紹取自官網)
壓軸就是我的愛~~可惜只有鐵盒版有~~
小鐵盒裡面只有三個，超級捨不得分給其他人吃~吃起來酥酥脆脆
恰到好處不會過於甜膩的口味整個擄獲我的心~缺點大概就是有點硬~吃的時候要注意喔
以上就是郭元益悄悄不想讓人家知道的手工喜餅「Le vert」小心得
同場加映郭元益一直以來的明星品牌「拉法頌」
但前兩天我的門市小姐跟我說我訂的這款Fancy好像改款了，所以買不到了唷(哈哈哈)
好像是要變成新的「捧花」系列，但基本上拉法頌的單品餅乾不太會變動
我照片都拍了，大家就加減看吧...
這款基本上是做深盒子、兩層的樣式
後來挑這種上下兩層而不是抽屜式的原因是後來發現抽屜式其實沒那麼好拉
基於盒子好看可以留下來當收納箱的想法，我覺得深也是好處
郭元益的喜餅都會有兩位品管員，是安心的保證啊
拉法頌的鵝毛筆很有法式風情(但明明就是說日本來低烘焙啊)
精美的小DM~
FANCY款是那時候下訂的時候 蛋糕最多的
上面最中間那個白巧克力我家的兩個小朋友超愛吃~~
那時候搭配活動送的滿額禮，是口紅巧克力唷
非常擬真唷！很適合拿來當姊妹禮唷~
我後來拿來送同事的女兒，國小女生開心到炸掉
郭元益贈送的杯子好像會定期更換，這期送的我很喜歡，非常喜氣
當初因為訂購的盒數夠，所以總共送了兩組
考量家裡沒用那麼多，一度想要全部退掉換其他東西
但因為這個杯子設計實在太喜氣~~~所以就拿了一組六個杯子
雖然現在躺在櫃子裡，但感覺很適合過年出來喝茶 哈哈哈~~
來張絕版拉法頌系列大合照~~
給想定郭元益的新人們一點小建議：
1.先付訂金可以保留期間所有優惠
因為郭元益每周都會針對不同款做促銷，例如這禮拜可能是拉法頌某系列買20盒送1盒之類，下周可能變成郭元益買西餅送大餅之類的，如果已經下定決心要訂郭元益的新人可以先去付少少訂金，付訂金之後，期間有新的優惠門市都會跟你說，會有比較多選擇權，到時候也可以替換，有點像是保留優惠的概念。
2.不需要的贈品可以替換成想要的商品
像是六禮、喜糖或是小贈品，如果不想要都可以換商品(以原價計)，我的喜糖幾乎都換餅了，因為想說宴會場所會提供，其實不需要重複準備，這樣零零總總下來也是省了一些小錢，也避免浪費啦！
3.Le Vert相對郭元益其他品牌，訂購期比較長，要前14天下單，工廠才來得及排進去製作唷！(我猜是訂的人相對比較少啦~~搶不到工廠的排期)
最後附上Le Vert在郭元益找不到的官網連結，其實去郭元益門市就可以看到實品啦！
THE END
熱門推薦
留言回覆
