美食｜麻膳堂麻辣豬肉水餃 (冷凍水餃、名店即食)

2021/12/25

平價水餃之王，我現在心裡的第一名還是老字號及第水餃，但如果是願意把價格稍稍拉高，那麼名店即食水餃會開拓很多視野。

年少時，高價水價的代表是「灣仔碼頭」，那時候爸媽買灣仔碼頭真的是日常生活裡的小確幸，不過後來他們有離開台灣市場，現在再回來，我自己買過一兩次，雖然價格一樣不親民，但卻覺得驚艷度不如當年，不知道是自己吃過的好吃水餃更多了，還是他們配方有改。

不過前幾年開始，很多名店也開始進入即食戰場，畢竟店面開再多，冷凍即食卻是可以讓顧客常備在冰箱裡，市場更大加入的名店也更多了。

雖然買這種名店的高價冷凍水餃一度讓我也很掙扎，畢竟吃冷凍水餃感覺很大一部分就是覺得他便宜，二來是心裡也會不會覺得冷凍水餃會多好吃。

但抱著嚐鮮心態，加上覺得名店也不會砸了自己的招牌，之前買了「東門興記水餃」印象不錯，雖然真的貴很多，但覺得他貴有貴的道理，就是一種「物有所值」的感覺，所以後來只要看到家樂福有特價，家裡剛好缺水餃也都會順手買個一包。

這次決定嚐鮮的是麻膳堂出的麻辣豬肉水餃。要煮之前還問老公說他要吃幾顆，但打開之後就決定全部一次梭哈。

麻膳堂出的麻辣豬肉水餃定價一包是250元，一包是25顆(570克)，如果沒有打折一顆就是10元，比起及第水餃平均一顆3元來比，大概是3倍的價格。但我看一下通常家樂福或是其他網購通路組合價格，一包大概200元左右可以買到。所以平均一顆大概算8元。

麻膳堂的冷凍即食水餃，除了麻辣口味還有「玉子韭菜」跟「韭黃豬肉」共三種口味

但因為我覺得麻膳堂店裡最有名的還是辣味商品，加上老公就嗜辣，毫無懸念買了麻辣口味。

「麻膳堂麻辣豬肉水餃」包裝打開

麻膳堂麻辣豬肉水餃包裝打開後，有一個塑膠盒，然後再有一包水餃。雖然這樣看起來比較尊爵，但是心裡一咪咪覺得有一點點過度包裝。

本來還煮水，但打開後就秒決定改用煎得更適合。

我其實還很乖地按照建議說明，調了麵粉水煎，但其實這樣直接煎還是很酥脆

最後整片煎起來的成果就是首頁圖啦。

總結，餡料有麻有辣，算重口味，不沾醬吃也很夠味。但不到極辣，如果想要追求地獄辣度，吃到滿頭大汗的話，這款你還是可以再自行加辣後食用。

以這種價格來說，麻膳堂麻辣豬肉水餃算是「物有所值」的產品。而且做辣口味的即食水餃選擇較少，是可以買來放在家裡的，其他口味之後有機會再試試看。