生薑一般人都作為調味品使用,平時煮湯,炒菜的時候都會放一點。夜間休息時,難免沒蓋好被子受了寒,早上起床陽氣開始升發,吃點生薑可以激發人體陽氣的運行,散散可能感受的風寒邪氣。
經常吃生薑可以抗衰老。因為生薑中的姜辣素進入體內后,能產生一種抗氧化酶,它有很強的對付氧自由基的本領,比維生素E還要強得多。
中醫認為生薑是助陽之品,生薑有壯陽的功用可能和其味辛通陽有關。
當歸生薑羊肉湯
1、羊排清洗乾淨、準備黃芪、當歸、姜切片。
2、羊肉入加了料酒,薑片及蔥的滾水裡煮去血水撈出洗凈。
3、將瓦煲洗凈,加入清水適量,置於火上,用大火煮沸
4、加入當歸片,羊肉塊,生薑片,料酒,加蓋。用小火煲3-4小時后,撒入精鹽,味精調味,即可食用。
生薑+紅茶
生薑紅茶減肥,適合於經常手腳冰涼或者處於減肥階段的人士飲用。主要材料有紅茶,生薑和適量的蜂蜜。此茶能增強排泄功能,減肥效果非常明顯的。
生薑+醋
醋泡生薑,又名還魂湯,是一種養生的方法,具有養胃、減肥、防脫髮,防止慢性病,提升人體陽氣的功效。