酥香小麻花的做法

主料：麵粉 200克，雞蛋 2個，花生油 30克，鹽 2克，白糖 30克，

麻花的做法步驟

1.白面，雞蛋，花生油，鹽，白糖加水柔成柔軟的麵糰，蓋蓋醒30分鐘。

2.把麵糰擀成大厚餅樣，切成條狀。

3.取一條搓成筷子粗細的長條狀。

4.將長條對摺上勁。

5.再對摺，提起 不用擰就是麻花啦。

6.熱鍋放油，油溫三，四成熱放麻花下去炸。

7.中間要不停的翻動，觀察顏色變深色了就拿出來。

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