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【中醫養生】關於飲酒養生的建議

【中醫養生】關於飲酒養生的建議

酒的好處很多,能溫養脾胃,對身體有補益之功。國人以吃稻穀為主,身體偏向於寒性,因此適當地喝一些酒,對身體有百益而無一害。國人還喜歡在酒席上溝通感情,洽談事務,如果在單純的酒裡面加入一些對身體有益的藥物,對身體達到滋補的作用,可謂一舉兩得。

現代人消耗很大,人大多處於虛損的狀態,而好多病正是虛損導致的。正氣不足、肝氣不足,或者心陰不足等等,一般的飲食又難以達到調養身體的目的,這個時候藥酒就非常值得提倡。人們可以根據自己的體質,調配一味藥酒,把多種藥物的藥效融合在酒里,每天喝一點,借著酒力,更好地吸收藥物的有益成分,很容易就可以達到養生的效果。

藥酒在明清的時候就曾發展到了頂峰,藥酒的功效在清宮裡反映得最明顯。乾隆皇帝是皇帝里最長壽的,他常用的藥酒方子,如龜齡集、松鶴萬年春、松苓酒等等,現在還能在醫案里查到。這些方子非常值得我們去開發和應用。

實際上,老百姓都有泡藥酒的習慣,只是現在人們不知道拿什麼泡酒好。其實,這個操作起來並不困難。人的體質基本是固定的,分陰虛、陽虛、氣虛、氣鬱、濕熱、痰濕、血瘀等,可以找醫生開一下藥,然後自己泡酒。滋補和不滋補的人是不一樣的。中醫科學院下屬的西苑醫院曾經就此做過臨床比較,結果發現,喝藥酒補養身體的人,經過一段時間之後,顯得紅光滿面,精力充沛,身體特別好,這就是藥酒的功效。因此藥酒這個東西應該大力提倡,它是未來飲酒應該發展的一個領域。

除了中草藥之外,保健食品泡酒也非常好,比如枸杞、沙棘等等,它們也有一些「藥性」,金橘泡酒有行氣的作用,龍眼泡酒可以養血,加入這些東西也能增加酒的口感,尤其適合女士飲用。據說當年慈禧太后就喜歡用水果泡酒,有很多從宮裡傳出來的方子。總之,酒在健康方面要發揮作用,藥酒是一個很好的方向。

PS:

推薦一個解酒的方法,那就是食用大棗,或者用大棗熬湯服用,喝下去以後很快就能達到解酒的目的。因為,大棗有修復肝臟受損細胞的作用,它有促進肝臟細胞活躍的成分。在《水滸傳》的智取生辰綱里,裡面的人物就是拿大把的紅棗來下酒,這是宋代的習慣,酒和棗的關係是非常奇妙的,喜歡喝酒的人可以一試。

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