菠蘿和蛋撻的絕佳搭配——菠蘿蛋撻

蛋撻一直是小朋友的最愛呢，但是做蛋撻皮卻很是讓人頭疼，開酥啊，真是麻煩呢。 還好，冰箱里有一盒蛋撻皮，簡單弄點蛋撻液，20分鐘就能吃到熱乎乎的蛋撻啦。 正在長身體的孩子常常睡覺前嚷著餓，吃幾個香噴噴的蛋撻，能量滿滿哦。 這次特意在烤好的蛋撻上擠加了適量的天然之林的鳳梨果醬，濃濃的黃油香味和淡淡的鳳梨香交織在一起，來不及咀嚼就隨著喉嚨滑落進了肚子里，真是一吃就停不下來呢。 趁熱吃，真心太好吃了。_nn 歡迎大家添加美美，一起交流各種美食食譜，祝大家吃好活好！

By 美美的廚房_

用料

• 蛋撻皮 20個
• 蛋黃 4個
• 淡奶油 220克
• 牛奶 160克
• 低粉 16克
• 白糖 50克

做法步驟

1、所有的食材準備好

2、淡奶油和牛奶混合，加入白糖，隔水加熱，攪拌至白糖融化

3、將液體放涼后，加入蛋黃，打散攪拌均勻，篩入低粉，翻拌均勻

4、將麵糊過篩

5、將處理好的麵糊倒入蛋撻皮里，7分滿即可

6、將鳳梨果醬擠進去

7、放入烤箱，200度烤25分鐘，出爐后再擠上適量的鳳梨果醬即可

小貼士

1、液體加熱，是為了更好地融化白糖，也可以直接在火上加熱，記得加入蛋黃前要將液體放涼，否則可是要收穫一鍋的雞蛋花哦。 2、液體加入蛋撻皮里七分滿即可，因為烤熟后液體會膨脹，烤好后擠上果醬，讓蛋撻的味道變得更豐富。

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