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原料:大蔥 豆腐 胡蘿蔔 黃瓜 水發木耳
胡蘿蔔和黃瓜切成菱形片
木耳撕成合適的大小 大蔥切成蔥花
豆腐切成厚片后 放在平底鍋里用中火煎
一面煎成金黃色后 翻過來煎另一面
煎好之後盛出 備用
澱粉用水化開成水澱粉
鍋燒熱后 放入油 油熱后爆香蔥花
出蔥香味后 放入木耳和胡蘿蔔簡單翻炒幾下
然後加入一碗水 加入鹽 雞精 白鬍椒粉 醬油大火燒開后 調入水澱粉勾芡
然後放入煎好的豆腐和黃瓜片
輕輕翻炒幾下 讓湯汁裹住原料 就可以盛出來了
走!一起吃飯去!