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參觀羅城銀源葡萄酒廠看野生毛葡萄掛滿枝頭

羅城葡萄酒喝過,野生毛葡萄是第一次看見,沒想到掛果密密麻麻如此的豐碩

羅城仫佬族自治縣是野生毛葡萄的起源中心之一,羅城多山且山區的土壤、光照、降雨等自然條件都非常適合野生毛葡萄的生長。

羅城民間對毛葡萄的開發利用已有350多年的歷史,羅城自古民間就有用毛葡萄土法釀造紅葡萄酒的習慣。8月28日到羅城看看第一書記扶貧產品展,這裡是羅城銀源酒廠的展位。

漂亮的主人熱情請我們嘗一嘗她家的葡萄酒

品一品,葡萄酒甜中微酸、醇厚爽口、舌齒生津、嗯,好喝。

守住初心,醞釀芬芳,

隨後來到銀源酒廠參觀,園子里的葡萄讓我們驚呼:哇——怎麼可以結得那麼多的果果啊,只見葡萄架上密密麻麻,沉甸甸的葡萄把棚子都壓彎了

參觀了壓榨車間,發酵車間等等

摘下來已經成熟的毛葡萄正在等待壓榨

看見好多成品準備發出給訂貨商

一棵生長在廠房裡的葡萄有點神奇,原來是主人擴建廠房時捨不得將它挖掉就留了下來,這裡沒有自然界的陽光雨露竟然也能正常生長,看看,它把藤條伸到外面去看世界啦。

換個角度看看,逆境依然有豐碩成果,不得不佩服它的頑強努力,主人把它當成吉祥象徵了。

外面的世界很精彩,到處都是一嘟嚕一嘟嚕成熟的毛葡萄

剛下過雨,葡萄園里空氣清新

明明知道野生毛葡萄是專門用來釀酒的,是酸的,還是忍不住摘了送進嘴巴:酸,真酸!皮厚有點澀,老闆說了,正是因為毛葡萄這種特性就特別適合發酵釀酒。

羅城野生毛葡萄的葉子跟我們通常看見當做水果的葡萄葉子有點不一樣

這一小串有綠橙色紅色黑色,四世同堂哈

魚塘上面也種了葡萄,利用了水面又讓魚兒有個陰涼的家 ,廠長說,他們在上山有兩個千畝毛葡萄種植基地,以保證原材料的供應。

2003年,廣西葡萄專家發現了世界首株原生種兩性花野生毛葡萄Y17,通過扦插、組培「克隆」等方式,選育出一個兩性花毛葡萄新品種,並示範種植獲得成功。現在這瑪瑙一樣的毛葡萄已成為當地農民脫貧致富的支柱產業。



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