豆渣新做法，簡單省事又美味，花錢學不來

主料：
黃豆適量，蓮子適量，杏仁適量，鴨蛋適量；
輔料：
生抽適量，鹽適量，白鬍椒適量，蔥適量；
配方：
黃豆、蓮子、杏仁這些用水泡開。打成豆漿用豆漿機，用網過濾。
擠壓豆漿留下豆渣。
豆渣放入1枚鴨蛋拌勻。
不粘鍋里，放入油燒熱，再放入豆渣慢慢的煸炒。
觀察豆渣煸炒后像沙子或魚籽一樣，就是比較幹了，放入生抽、白鬍椒粉、鹽。
最後放入蔥，再炒一會兒就可以出鍋了。
好吃的不得了的豆渣就這樣簡單的做好了。

夾在煎餅里或發麵餅里都特別美味哦。