5種食物有效防治冠心病

冠心病的飲食調養

一、雙參山楂酒

首先要準備人蔘6克、丹參30克、山楂30克，置於瓶中，加白酒500克，浸泡半月後就可以服用了。每日服2-3次，每次10-15毫升。特別適用於冠心病證屬氣虛血瘀者。

二、海藻昆布湯

首先準備海藻30克、昆布30克、木耳15克、黃豆200克，放在一起來燉煮，加少量的調味品后即可服食了。冠心病合併高脂血症、高血壓者可以經常服食的。

三、薑桂薤白粥

首先準備乾薑3克、薤白9克(鮮者均加倍)、蔥白2莖，洗凈，切碎，與粳米100克同煮為粥，撒入肉桂末0.5-1.0克，日服1-2次即可。特別適用於冠心病證屬陽虛或寒凝者。

四、水果類

1、蘋果

相信大家都知道，蘋果是含有許多豐富的營養物質，其中包括纖維物質，可以降低心臟病的發病率而且還可以減肥。

2、香蕉

鉀元素的含量很高，這對人的心臟和肌肉功能很有好處。

3、櫻桃

能幫助人保護心臟健康在對心臟有益的食物中，核桃排在首位。對心臟有益的食物有：全麥、燕麥、糙米、扁豆、洋蔥、蒜頭、菇、茄子。

4、柚子

可防心臟病吃蘋果可以預防心臟病。

5、杏仁露

能保護心臟杏仁具有這麼大的保健作用，主要歸功於其中含量頗高(達68%)的單不飽和脂肪酸。它的作用是保持對人體有益的高密度脂蛋白膽固醇含量，降低有害的低密度脂蛋白膽固醇含量，從而減少患心血管疾病的危險。常喝杏仁露就是您最好的選擇。喝一瓶大約250毫升的杏仁露，相當於吃50粒左右的杏仁。

五、食物類

1、豆類

豆類食物特別是黃豆含有大量的亞麻二烯酸，能降低膽固醇和血液的粘滯性。把黃豆泡上一夜，然後晾乾放在塑料袋中冰凍起來，隨時可做各種菜，如煮豆、炒豆、豆湯等。此外經常吃些豆芽、豆腐以及豆製品可保護心臟。

2、纖維類食物

纖維與降低膽固醇的藥物有著同樣作用，特別能保護心臟。

3、海產品

大多數的海產品都是可以幫助患者降低膽固醇的，不過要記住，在吃魚的時候要限制植物油，因為植物油可以抵消魚對細胞的保護作用。

冠心病的飲食調理原則

1、控制熱量，保持理想體重。

2、控制脂肪攝入的質與量。許多研究證明，長期食用大量脂肪是引起動物動脈硬化的主要因素。

3、控制食糖攝入。碳水化合物是機體熱能的主要來源，碳水化合物攝入過多，可造成熱量攝入超標，在體內同樣可轉化生成脂肪，引起肥胖，並使血脂升高。

4、適當增加膳食纖維攝入。在防治冠心病的膳食中，應有充足的膳食纖維。

5、攝入豐富的維生素。

6、保證必需的無機鹽及微量元素供給。

7、少量多餐，切忌暴飲暴食，晚餐也不宜吃得過飽。

8、禁飲烈性酒。

冠心病飲食調理注意事項

1、晚餐應清淡，食量也不宜多，宜吃易消化的食物，並配些湯類。

2、不宜過食含膽固醇較高的食物，如動物內臟、肥肉、卵黃及螺、貝類、魷魚、烏賊魚等。

3、不宜用濃茶、咖啡、烈性酒、強烈調味品(芥末、洋蔥、大蒜、蘑菇等)等食物。