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廣東人,這樣的水果「藥王」,一顆頂八顆蘋果啊!

廣東人,這樣的水果「藥王」,一顆頂八顆蘋果啊!

對於百香果

雖然會去奶茶店裡點上一杯百香果飲品

但很少會自己動手做

原因很簡單

就是酸啊!

人家調的放多少糖眼睛一閉就當不知道+_+

不過百香果獨特的風味又十分迷人

就如它的英文名passion fruit一樣

充滿了陽光激情的果味

功效

提 高 免 疫 力

百香果作為水果中的VC之王,等量的百香果維生素C是蘋果的八倍。多補充維生素C能夠有效提高人體免疫力。

百香果還可以為我們補充大量的蛋白質,對於孕婦和小孩來說是幫助身體發育的黃金食物。

排 毒

百香果果肉可以為我們提供大量的膳食纖維,刺激腸道蠕動,整腸健胃,坐著不動就把毒給排出去!

百香果還可以促進消化,便秘的時候來幾個百香果,可以幫助緩解便秘。

瘦 身 塑 形

百香果是低熱量、高纖維、高水分的水果,飽腹感很強,在提供豐富營養的同時,也能減少我們對其他食物的攝入,有助於我們平衡膳食。

幫 助 睡 眠

百香果是天然的鎮靜劑,睡前用果肉泡一杯茶,可以幫助我們緩解壓力,提高睡眠質量。

食譜推薦

百 香 果 配 檸 檬

百香果和檸檬都含有大量的維生素,在補充維生素的同時又兼顧了提升食慾、美容的效果,是消暑飲料的首選。

把百香果用榨汁機打成汁,然後放兩片檸檬片或者倒一點檸檬汁都行。如果嫌酸的的話可以配一點蜂蜜來調味。

百 香 果 配 綠 茶

百香果配茶葉可以去膩減肥,消食養胃。先用少量開水沖泡茶葉,泡開后兌冷開水讓茶迅速降溫。

過濾掉茶葉之後,加入一勺蜂蜜,攪勻茶水。再按照個人口味放入百香果果肉,再次攪拌之後就可以喝啦。

百 香 果 果 醬

準備八個百香果,把果肉挖出來裝好。然後切兩片橙皮,把橙皮白色可能會苦的地方切走。

再剝好半顆橙肉,剩下半顆橙子榨成汁。把所有食材混合在一起,適量倒入白糖,然後充分攪拌。

加火煮滾,把剩下的橘皮用筷子夾出來,就可以停火裝瓶了。等到冷卻之後就可以食用了。

百 香 果 燒 豬 肉

把豬肉燒至涼麵金黃,然後分別加入兩匙米酒,一匙醬油。

加入一顆百香果果肉,酌情加一點辣椒粉調味,撒一點蔥花。把所有醬汁攪拌勻就可以起鍋了,百香果淡淡的果香十分刺激食慾,是很好的下飯菜。

百 香 果 布 丁

準備一個碗,打入兩個雞蛋,打散后加入30g白砂糖,220g牛奶,攪拌均勻。

把百香果果肉挖出來,用濾網把果汁濾進碗中攪勻。用小碗分裝,放在烤盤中,記得在烤盤倒入部分清水。

烤箱上下火160度烤40分鐘,然後拿出來倒入蜂蜜和果肉就可以吃啦。香滑可口又不含添加劑,是很好的美容食品。

存放保鮮

百香果不宜密封保存,最好在通風陰涼處囤放。如果實在吃不完的話,做成果醬也是很好的選擇。

就算存放了一段時間的百香果果皮起皺,如果沒有破皮、變質的話,裡面的果肉還是可以食用的。

百香果盆栽

百香果一點也不嬌氣,一年四季都可種植,很好養活。先從百香果果肉裡面取出種子,用清水浸泡一天。

把種子埋在花盆育苗,土壤要疏鬆,等到長出小苗以後要分盆種植,每個盆裡面最好只留一株幼苗。

百香果是藤本植物,像葡萄一樣,等長到五個月左右需要給它搭一個架子,剪去多餘的藤蔓,只留一兩根主蔓上架,放在陽台邊就好慢慢爬滿防盜網啦。

一年四季百香果都能開花結果,默默等待吧。百香果喜濕潤,一定要記得多澆水,但是要控制水量不要積水。

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