夏天這東西別錯過, 吃到就是賺! 滋補肺氣的一把手

夏季是人體心火旺的季節，而肺氣相對虛弱。動物心臟味苦，雖能助心氣，但卻抑制肺氣。吃得多了，就會導致心火更旺，出現失眠、心悸的癥狀。因此，夏季要少吃動物心臟，多吃一些補肺氣的食物。

它能有效清肺，常吃對肺好！

在傳統醫學里 「清肺」,一般是指減緩跟呼吸道有關的癥狀，比如咳嗽、痰多等。

01銀耳：比雪梨更適合體寒者養肺

銀耳有「菌中之冠」的美稱。性平，味甘、淡、無毒。既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。同為白色食物，銀耳性更溫潤，比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人，同時又有益氣清腸的作用。當然，也可與雪梨同燉成銀耳雪梨湯。

02山藥：「黏蛋白」的特殊營養

山藥含大量澱粉和蛋白質，還有維生素、脂肪、膽鹼等成分，它還含一種多糖蛋白質的混合物「黏蛋白」,對人體具有特殊的保健作用，補脾養胃、補肺益腎。每日來碗山藥薏米粥，對男女均有補肺的功能。

03白蘿蔔：其中「芥子油」止咳化痰

白蘿蔔含葡萄糖、蔗糖、果糖、維生素C、萊菔甙等。其中的芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾和止咳化痰的作用。例如牛奶燉蘿蔔湯就是很好的滋補清肺佳品。

還有需要注意的是，夏季人的消化功能減退，食慾下降，飲食宜清淡，多吃一些新鮮蔬菜、水果、黑木耳、豆製品等。經常吃一些瘦肉、魚類，以保證蛋白質的攝入，但要盡量少吃過於油膩或高脂肪的食物。飯菜不宜過咸，每日食鹽量不超過6克，食鹽過多會使血壓升高易誘發心絞痛。更重要的是，心血管疾病患者要特別注意飲食衛生，以免發生腹瀉，導致體內電解質紊亂，誘發心臟不適。