為什麼燒鯧魚 因為鯧魚看起來萌萌噠

夢想是自己盼望的遠方 想是自己盼望的遠方

相信大家都知道蘿蔔和魚是絕配，但如果做一道寶寶能吃的絕配蘿蔔魚應該怎麼辦呢？其實辦法很簡單，那就是把普通的魚換成鯧魚！沒錯，就是這麼給力！可能有人會說那三文魚也可以啊，你們不覺得鯧魚萌萌噠么。好了，廢話不多說，下面就告訴大家怎麼做~（適合三歲或者三歲以上的寶寶食用）

【1】 切蔥

先把小蔥切成段

【2】 切姜

生薑去皮后，切成片

【3】 切蒜

剝好的大蒜切成片

【4】 切蘿蔔

將蘿蔔切成片

PS：蘿蔔片不需要切的太薄，容易燉爛

【5】 切花刀

把清洗過的鯧魚兩面都切花刀

PS：腌制之前在魚身兩側各划幾刀會更加入味

【6】 加料

在切好刀花的鯧魚上放薑片，撒上料酒

PS：因為是給寶寶吃的，料酒可以適量的少放一些

【7】 撒鹽

撒上鹽

PS：同樣的鹽也可以少放一些哦~

【8】 開腌

塗抹均勻后腌制五分鐘

【9】 裹麵粉

將腌好的鯧魚全身上下裹上乾麵粉

【10】 放魚

在鍋中倒入橄欖油加熱后，將鯧魚放入鍋中

【11】 煎魚

把鯧魚的正反兩面煎成金黃色

【12】 裝盤

煎好的魚先裝盤備用

【13】 炒佐料

鍋中倒入橄欖油后，放入切好的蔥蒜炒香

【14】 下食材

接著放入鯧魚和切好的蘿蔔片

【15】 倒調料

隨後加入醬油和料酒

PS：這兩者都不宜太多，適量就好

【16】 倒水

先加鹽后，接著放入適量的清水

PS：鹽同樣少放哈

【17】 開燉

大火燒開後轉小火，燉至魚熟

PS：如果喜歡湯汁多一些，可以早點熄火

【18】 勾芡

接著進行勾芡

【19】 裝盤

稍微再燉一下就裝盤了哦

PS：蘿蔔墊下面哈

【20】 裝飾

最後一步撒上香菜與枸杞做裝飾~

【21】 完成

大功告成，上桌了！

鯧魚：含有多種營養。100克魚肉含蛋白質15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，鈣19毫克，磷240毫克，鐵0.3毫克。含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的功效;含有豐富的微量元素硒和鎂。鯧魚具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效，對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等很有效。平魚還可用於小兒久病體虛、氣血不足、倦怠乏力、食欲不振等症

白蘿蔔：含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。其中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化。而所含澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使寶寶得到充分的吸收

枸杞：含有豐富的胡蘿蔔素、多種維生素和鈣、鐵等健康眼睛的必需營養物質，故有明目之功效，俗稱「明眼子」。歷代醫家治療肝血不足和夜盲症，常常使用枸杞

過敏提示：容易引起過敏反應的食物主要包括：牛奶、雞蛋、花生、堅果(如腰果和胡桃)、小麥、大豆、魚和貝類，90%的過敏反應是由於添加這些食物而引起的。因此，添加這些食物時，要注意觀察孩子有沒有異常反應。如果懷疑孩子有過敏反應，可以帶孩子到醫院，向兒科醫生諮詢，必要時醫生會為孩子進行過敏原的測試

PS：每個寶寶根據不同的體質，可能食物過敏源各不相同