醋作為我們的日常食品,幾乎我們每天都可能接觸,從中醫角度講:醋,性溫、微酸苦,且能夠祛瘀、止血、殺蟲、解毒。現代研究醋含有氨基酸,維生素B1、B2,有機酸,蛋白質,糖類等營養成分,有健胃消食,提高免疫功能、抗衰老、降脂減肥、調節血糖等作用,
可以看出,醋含有很多的營養成分,有較多的保健治療作用,可用於
但是各位病友值得注意的是,醋雖然好,但我們大家一定要注意服用方法和禁忌症,服用時應該因人而異。
一般來說,一個健康成年人每天的食醋量是20毫升~40毫升,平時在炒菜、做湯等可以常放一點醋,還可以把醋兌上水喝,每天早晚各一次,每次3~5毫升,注意是在餐后飲用,避免空腹飲用。
另外,一部分人還不適合喝醋,著名醫家
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